鸡蛋灌饼 _鸡蛋灌饼的做法

鸡蛋灌饼的做法步骤

文章插图

1.平底锅喷少许油，放鸡蛋灌饼皮煎。
2.一面微微金黄可以翻面，等待时用有嘴的杯子打一个鸡蛋放一点葱花，胡椒盐，拌匀备用。
3.很快会鼓起大包。
4.用筷子戳一个洞。
5.快速导入鸡蛋液，继续煎定型。
【鸡蛋灌饼】6.蛋液凝固就可以出炉了。
7.再放点辣椒或者榨菜碎。
8.卷起来，可以开吃了。
小窍门&温馨提示一定要第一面煎金黄才能翻面，不然没办法鼓包。