砂锅焗排骨虾仁 _砂锅焗排骨虾仁的做法

砂锅焗排骨虾仁的做法步骤

文章插图

1.排骨斩块后浸泡出血水洗净备用。
2.排骨加入适量玉米淀粉，生抽，老抽，蚝油抓匀。
3.加入适量花生油继续抓匀腌制半小时以上入味。
4.鲜虾去头去壳后洗净。
5.将虾仁开背备用。
6.蒜头剥去皮，生姜洗净切粒备用。
7.砂锅热油，放入蒜头和生姜炒出香味。
8.将排骨铺入砂锅中，倒入腌制排骨的酱汁。
9.盖上小火焗二十分钟。
10.焗好的排骨开盖香味迎面而来。
11.放入虾仁。
12.盖上盖子继续小火焗两三分钟。
【砂锅焗排骨虾仁】13.焗至虾仁变色后，洒上葱花即可出锅。