蒜黄肉丝的做法步骤
文章插图
【蒜黄肉丝】1.将里脊肉切成肉丝，香干切条，蒜黄切断，红辣椒切丝，葱姜蒜切小段 。肉丝加料酒，盐，味精，湿淀粉，搅拌均匀 。肉丝香干，红辣椒入油炸，捞起 。锅留底油 。
2.放葱姜蒜，放料酒，生抽，香醋，盐，味精，糖，放肉丝香干爆炒 。
3.后放蒜黄，翻炒两下，放湿淀粉炒一下，淋明油，麻油，装盘 。
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