排骨蒸腐竹 _排骨蒸腐竹的做法

排骨蒸腐竹的做法步骤【排骨蒸腐竹】

文章插图

1.腐竹剪短泡水。
2.排骨剁好，放点生抽老抽糖，姜片拌匀。放老抽主要是为了掩盖肥肉的白色，不放也没什么影响。
3.泡过水的腐竹篦去水，加点盐拌匀。
4.拌好的腐竹放碗里，我的腐竹有点多了，因为是最后几根我干脆全放了。
5.上面铺上排骨。煮饭的时候放蒸架上蒸。
6.饭熟了，菜好了。