土鸡腌笃鲜 _土鸡腌笃鲜的做法

土鸡腌笃鲜的做法步骤

文章插图

1.鸡肉剁小块、咸肉切块、春笋剥壳。
2.鸡肉、咸肉冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。
3.鸡肉、姜片、料酒、水放入锅中，先烧15分钟。
4.春笋切块。
【土鸡腌笃鲜】5.笋块和咸肉放入鸡肉中，烧煮半个小时。
6.成品图。
小窍门&温馨提示咸肉已有咸味，最后调味时要酌情加盐。