鲜肉芹菜馄饨 _鲜肉芹菜馄饨的做法

鲜肉芹菜馄饨的做法步骤

文章插图

1.芹菜摘去老叶，清洗干净。
2.下沸水中焯水一分钟，捞出过凉。
3.撰干水分切细。
4.肉末加盐、生抽、蚝油拌匀。
5.香葱切细。
6.芹菜和葱末放入肉末中拌匀成馅。
7.取适量馅放到馄饨皮上。
8.向上卷两次包住馅。
9.两头捏紧，成元宝状。
10.锅中放水烧开，加少许盐，放入馄饨烧煮，中途点两次冷水，最后浮起即可。
11.紫菜、白芝麻、葱花、凉拌酱油、香醋、香油放在碗中。
【鲜肉芹菜馄饨】12.舀入馄饨。