生菜滑肉汤的做法步骤
文章插图
1.瘦肉洗净，切成小块 。
2.放入姜碎抓匀 。
3.加入盐，生抽和豆瓣酱拌匀 。
4.放入红薯粉 。
【生菜滑肉汤】5.凉拌均匀成糊状，让肉被红薯粉包裹 。
6.锅中加入清水河姜一起煮开 。
7.开小火，把滑肉一块一块放入锅中 。
8.全部放入后开中火慢煮3分钟 。
9.生菜洗净切成小块 。
10.滑肉煮到外面的红薯粉透亮 。
11.加入生菜开大火 。
12.煮开加入盐调味 。
13.出锅 。
14.滑肉透亮，又嫩又滑 。
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