咸菜虾仁冬瓜汤的做法步骤
文章插图
1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切片）、咸菜（已清洗）、虾仁（已清洗） 。
2.将咸菜放在案板上切碎 。
3.将虾仁放在案板上背部划开，去除虾线 。
4.放入碗中，加适量的料酒 。
5.拌匀 。
6.起锅倒油烧热，下入冬瓜翻炒翻炒 。
7.接着，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软 。
8.然后，合入切好的咸菜和虾仁翻动一下煮开 。
【咸菜虾仁冬瓜汤】9.最后，加适量的盐调味翻匀即成 。
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