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谁不能吃鱼？ 吃鱼的饮食禁忌是什么？( 二 )

生活百科


3、鲳鱼
性味甘，平、淡，具有益气养血、胃益精、滑利关节、柔肌利骨的功效，特别适合消化不良、脾虚泻、贫血、筋骨酸痛者食用 。
忌日：瘙痒性皮肤病患者应忌日 。另外，那条鱼有毒，不能吃 。另外，鲱鱼也不能用牛羊油炸 。
4、黄花鱼
性味甘，平，健脾益气，可开胃消化，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用 。
忌日：胃痰多者、哮喘患者、过敏体质者、身体胖的内热者要慎重食用 。另外，黄花鱼也不能用牛羊油炸 。
5、草鱼
可以开胃、滋养，最适合胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、疟疾切口、益肠明眼、身体瘦弱食欲不振的人 。它含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物 。含有丰富的硒元素，经常吃有抗衰老、养颜的效果，而且对肿瘤也有一定的防治作用 。
忌日：不应该多吃，多吃容易受伤 。另外，女性在生理中吃草鱼容易产生倦怠感，容易出现水肿症状 。
6、鳜鱼
性味甘，平，体质衰弱，虚劳媒体消瘦，脾胃气虚，饮食不香，适合营养不良的人吃 。
忌日：体内寒湿盛者、咯血、哮喘患者不应该吃鳗鱼 。
7、鲢鱼
温中补气、暖胃、滋润的皮肤也适用于脾胃虚寒体质、瀑布便、皮肤干燥者，也适用于产后脾胃气虚引起的少乳等症 。
忌日：脾胃蕴热者不应该吃鲣鱼 。另外，感冒发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、结核病患者都应该吃鲣鱼 。
8、鲤鱼
可以供给人体所需的氨基酸、矿物质、维生素a和维生素d，含有大量不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，预防动脉硬化、冠心病，所以鲤鱼适合水肿、水肿、心血管病患者吃 。
忌日：患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、儿童下巴、血栓闭塞性脉管炎、癫痫、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病的人都应该吃 。素体阳癫痫和疖子者要慎重吃 。鲤鱼不喜欢和绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、拟南芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜一起吃 。
吃鱼中毒？鱼的这些部位千万不能吃
每个人都知道鱼是健康的食物，孩子聪明，大人吃了有益的心脏 。但是，近年来，由于水体的污染，鱼类蓄积重金属的问题开始重视吃鱼的安全性 。
例如甲基水银是通过典型的鱼类摄取的重金属污染物 。它主要侵犯中枢神经系统，引起语言和记忆障碍等 。体内汞含量略有超标，对成人的危害不明显，但可以破坏胎儿和孩子的神经系统和认知行为，影响智力 。因此，孕妇、孩子和准备怀孕的女性必须注意减少水银的摄取 。
为了掌握鱼体各部位甲基汞的含量状况和规律，南京市疾病预防控制中心对超市和农业贸易市场最常见的鲫鱼进行了研究 。实验选择市售的400克、350克、200克、100克鲫鱼，分别测定了鱼肉、鱼皮、鱼脑、鱼子的含量 。
鱼的年龄越高，鱼的大脑和皮中蓄积的水银就越多 。测定结果表明，200克以下鲫鱼的鱼肉、鱼子、鱼皮、鱼脑汞含量非常低，数值差异也不明显，均低于0.02mg/kg，远低于国家限量(HG0.5mg/kg)，完全放心随着鱼的年龄增长，鱼肉和鱼子的水银含量没有明显变化，但鱼的大脑和鱼皮的水银蓄积量明显上升 。350克鲫鱼，鱼皮和鱼脑的水银含量略有上升 。400克鲫鱼，鱼皮的水银含量上升到200克以下的5倍，鱼脑的水银含量达到了20倍以上 。
水银含量最高的部位排名：鱼头鱼皮鱼肉鱼子 。以400克鲫鱼为例，鱼的脑水银含量达到0.36mg/kg，是鱼子的20倍，是鱼肉的15倍，是鱼皮的6倍 。但是，这个法则不适用于200克以下的鲫鱼 。

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