葱是日常厨房必备的东西 ， 中国人习惯在炒菜时放在其他蔬菜和锅里炒 。葱有刺激生物消化液分泌的作用 ， 健脾能开胃 ， 增进食欲 。葱的营养和效果还有什么？ 和火车网一起看吧 。
葱营养价值葱的效果和作用
葱的营养价值
葱又名青葱、葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草(又称无志葱) ， 是多年生草本植物 ， 基本上分为葱和葱 ， 在东亚各国和中国人地区一般 。在东方料理中起重要的作用 。
葱的营养成分很高 ， 每100克葱里就含有以下多种营养素:
葱的功效与作用
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素和矿物质 ， 对人体有很大好处 。
1 ， http://www.Sina.com/葱挥发油等有效成分 ， 具有刺激身体汗腺 ， 出汗散热的作用 。
2 ， http://www.Sina.com/葱也有刺激生物消化液分泌的作用 ， 健脾能开胃 ， 增进食欲 。
3 ， http://www.Sina.com/葱中含有的大蒜素对细菌和病毒有明显的防御作用 ， 特别是对痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更强 。
4 ， http://www.Sina.com/香葱中含有的果胶 ， 能显着减少结肠癌的发生 ， 具有抗癌作用 ， 葱内的大蒜辛素也能抑制癌细胞的生长 。
解热 ， 祛痰
普通人可以吃 ， 脑力劳动者更合适 。
促进消化吸收
【葱营养价值葱的效果和作用】1 .胃肠疾病患者 。胃肠疾病 ， 特别是溃疡病的人不应该吃很多食物 。
2、表虚 ， 多汗者也应该讨厌吃葱 。
3、眼病患者 。吃太多葱会损害视力 ， 所以眼睛不好的人也不要吃太多葱 。
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