39健康网|吃猪肝对眼睛有好处？牢记：多吃无益，这4种食物比猪肝还补眼睛( 二 )
三、吃猪肝对眼睛好 ， 是真的吗？
我们经常听到“猪肝明目”的说法 ， 不少人觉得吃猪肝对眼睛好 ， 可以防治近视 ， 这到底是真是假？
之所以说猪肝对眼睛有益 ， 是因为它富含维生素A（每100克约含500微克） 。 维生素A可改善眼睛疲劳 ， 帮助产生泪液 ， 长期缺乏可导致造成干眼症或角膜软化症 。
因此 ， 缺乏维生素A的人吃猪肝 ， 可以补充维生素A ， 在一定程度上保护视力 。
?但猪肝不是吃越多越好 ， 更不能靠吃猪肝来治疗近视 。 猪肝容易残留重金属、兽药 ， 还富含胆固醇 ， 摄入过多会产生负面影响 。
四、真正的护眼食物是这些
除了维生素A ， 还有一些营养素也有保护眼睛的功效 ， 我们一起来了解一下 。
·叶黄素和玉米黄素
叶黄素、玉米黄素主要存在于视网膜黄斑区 ， 都属于类胡萝卜素 ， 可以预防眼睛老化和病变、白内障 ， 还能作为抗氧化剂吸收和过滤蓝光 ， 保护眼睛 。
常见食物：菠菜、洋葱、玉米、橙子和芦笋等 。
·β胡萝卜素
β胡萝卜素可让眼角膜保持润滑和透明度 ， 可以说是天然的“眼药水” 。 β胡萝卜素还能转化成维生素A ， 预防夜盲症和白内障等眼部疾病 。
常见食物：绿叶蔬菜和黄、橘色水果等 。
?·维生素B2
维生素B2能消除眼部酸胀和疲劳 ， 保护视神经和角膜 。 缺乏维生素B2会造成眼睛畏光 ， 也有研究指出 ， 缺乏维生素B2可能与近视有关 。
常见食物：动物内脏、鸡蛋和酵母 。
·花青素
花青素属于生物类黄酮物质 ， 可以促进眼睛视紫质生成 ， 改善眼睛对黑暗和光亮的适应力 ， 维护微血管健康 。 花青素还是强效抗氧化剂 ， 可以减少自由基对眼睛的伤害 。
常见食物：草莓、樱桃、蓝莓、葡萄、山楂和茄子等深色食物 。
参考资料：
[1
假期长时间看手机 ， 有“完美”的姿势吗.健康中国 ， 2021-02-14
[2
除了颈椎问题 ， 长期低头玩手机还有哪些健康隐患？.全民较真 ， 2021-03-04
[3
夜间玩手机 ， 精子质量差.生命时报 ， 2020-09-22
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