硒
(微克)
圣女果的功效与作用
1 .圣女果可以促进人体的生长发育，特别是可以促进儿童的生长发育，所以孩子可以吃圣女果作为主要水果之一，这样才能增加身体的发育 。
2 .圣女果可以提高人体抵抗力，延缓人的老化，减少皱纹的发生，因此特别适合女性美容，可以说是女性天然的美容水果 。
吃圣女果的食用禁忌
圣女果是高营养蔬菜 。含有糖分、蛋白质、维生素、矿物质、果胶、维生素、还有胡箩、维生素Bl、B2 .西红柿色素等 。圣女果和其他西红柿一样，既可以生吃也可以熟食 。但是更适合生食 。
1、与圣女果搭配相忌食物：
圣女果忌和石榴一起吃 。
2、与圣妇果搭配相宜的食物：
圣女果和醋一起吃，可以促进营养吸收 。
圣女果和油菜花一起吃，有降低血脂、降低血压的效果 。
圣女果和卷心菜一起吃，可以预防癌症促进血液循环 。
3、不宜空腹食用
圣女果实中含有很多果胶和木棉酚等成分，因此容易形成与胃酸不溶性的块状物，引起胃的扩张和剧烈疼痛 。传统医学认为圣女果性微寒、味甘酸、功能健胃消化、生津止渴、清热凉血、补肾利尿 。现代研究表明圣女果的维生素c含量略高于大果形西红柿，但总的来说不高 。但是，因为果实同时存在很多有机酸，所以可以保护维生素c 。实验证明，西红柿去皮、切片、用油炒3~4分钟，维生素c的保存率达到93% 。考虑到果实内呈色素的番茄红素是类胡萝卜素，为了便于人体利用番茄红素，最好用植物油炒着吃 。和大西红柿一样，青果不能吃 。不完全成熟的果实中含有西红柿碱，因此会引起中毒 。
4、圣女果的适用人群
圣女果营养丰富，口感清爽，难以抗拒 。一般人可以吃圣女果 。特别适合婴幼儿、孕产妇、老人、患者、高血压、肾病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用 。经常发生牙龈出血和皮下出血的患者，吃圣女果有助于症状的改善 。
5、食用禁忌人群
【圣女果是转基因吗？ 圣女果的营养价值、效果和作用、食用禁忌】急性肠炎、菌痢及溃疡活动期患者不适合食用 。
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