酸奶是护肤品的好商品 。在很多天然美容原料中 ， 酸奶是主角之一 ， 特别是最好不要含有添加物 。其营养容易被皮肤吸收 ， 有极其柔软的皮肤效果 。普通酸奶含有丰富的蛋白质、钙、维生素等 ， 可以预防骨质疏松症 。富含活性菌的酸奶有助于改善乳糖不耐症、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病情 ， 提高免疫力 ， 降低血压 。
喝酸奶有什么好处？ 喝酸奶有什么忌讳？ 这有什么禁忌？ 你可以这样做 。
喝酸奶常见的一些误区
误区一：酸奶可当饮料随意喝
很多人吃酸奶当零食 ， 每天随便喝玩 。营养专家认为这也是个误区 。喝酸奶要注意胃酸过多 ， 影响胃粘膜和消化酶的分泌 ， 容易降低食欲 。特别是平时胃酸过多 ， 感觉脾胃虚寒、腹胀的人 ， 更不应该喝 。对于健康的人来说 ， 每天大约吃250-500克是合适的 。
误区二：酸奶比牛奶更营养
很多人认为牛奶发酵成为酸奶会更有营养 ， 但实际上从营养价值的观点来看两者的区别并不大 。但是 ， 酸奶比牛奶容易消化和吸收 ， 营养素的利用率提高了 。另外 ， 牛奶中含有的糖分大部分是乳糖 ， 有些成人的消化液中缺乏乳糖酶 ， 影响乳糖的消化、吸收、利用 ， 喝牛奶后引起胃部不适和腹泻 ， 被称为“乳糖不耐受症” ， 可以用酸奶代替牛奶 。乳糖不耐症的人 ， 一边喝牛奶一边搭配淀粉类食物 ， 可以缓解这种症状 。
误区三：酸奶可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配很好 。特别是早餐配合了面包和点心 ， 不仅口感好 ， 营养也丰富 。酸奶不应该和氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等一些药物一起服用 ， 可以杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。但是酸奶适合和米饭、面条、包子、馒头、面包等淀粉类食物搭配吃 。
误区四：多喝酸奶能减肥
酸奶含有很多活性乳酸菌 ， 因此可以有效调节体内菌群的平衡 ， 促进胃肠蠕动 ， 缓解便秘 。研究表明长期便秘与体重增加有一定的关系 。酸奶也有一定的饱腹感 。有点饿的时候喝一杯 ， 可以缓解紧迫的食欲 ， 减少下一顿饭的饭量 。但是 ， 酸奶本身也含有一定的热量 ， 所以除了原来的饮食以外再多吃的话 ， 同样有体重增加的风险 。选择显示脱脂和低热量的酸奶是最好的方法 。它的味道没有全脂酸奶那么浓 ， 但热量会变低 ， 身体不容易发胖 。
误区五：酸奶不能加温
酸奶不能加热饮用 ， 一加热就害怕酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死 ， 味道和口感发生变化 ， 营养价值和保健功能也会下降 。其实只要把酸奶加热到微温 ， 酸奶中的乳酸菌就不会被杀死 ， 乳酸菌的活性会提高 ， 其特有的保健作用会变得更大 。可以把酸奶袋和杯子放在45左右的温水里慢慢加热 。随着加热摇晃 ， 可以感觉平静地喝 。在寒冷的冬天喝一杯热酸奶 ， 口感一定会更好 。
误区六：容易混淆酸奶和酸奶饮料
【喝酸奶有什么好处？ 喝酸奶有什么忌讳？ 这有什么禁忌？ 你可以这样做】各超市出售各种各样的酸奶和酸奶饮料 ， 使消费者目眩 。我想买酸奶 ， 不小心把酸奶饮料买回家了 。专家说 ， 其实现代人对酸奶的认识还有一些误解 。酸奶是用乳酸菌发酵优质牛奶而成的 ， 本质上属于牛奶范畴 。酸奶饮料是饮料的一种 ， 不是牛奶 ， 而是营养成分的含量大不相同 。根据乳品行业的规定 ， 100克酸奶要求蛋白质含量2.9克 ， 但酸奶饮料中的蛋白质含量只有1克左右 。酸奶饮料可以作为治愈炎热和干渴的饮料 。在治愈渴的同时也有营养价值 ， 但不能代替牛奶和酸奶 。
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