白芷养生|糖醇对人们有害还是有益？注意事项都有哪些？医生这样说
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【白芷养生|糖醇对人们有害还是有益？注意事项都有哪些？医生这样说】
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糖醇在某些食物中被用作糖的替代品 ， 特别是那些标有“无糖”或“无添加糖”的食物 。 随着人们消费量的增加 ， 对于人们而言 ， 重要的是要了解糖醇的潜在健康益处和风险 ， 今天就详细的给大家介绍一下 。
它们与普通糖有何不同？
糖醇在许多方面与普通糖不同 ， 它们在人们的体内没有完全被吸收和消化 ， 因此对血糖的影响较小 ， 仅需要少量或根本不需要激素胰岛素来代谢糖醇 。 它们每克提供的卡路里也比普通糖少 。 此外 ， 糖醇和普通糖之间存在化学结构差异 。
而糖醇和普通糖之间的另一个区别是味道 ， 除了麦芽糖醇和木糖醇外 ， 许多糖醇的甜度远低于普通糖 ， 有些还带有薄荷味或清凉味 。
有哪些常用的糖醇？
山梨糖醇：山梨糖醇天然存在于一些水果中 ， 当用于制造食品时 ， 它通常由源自玉米淀粉的葡萄糖制成 ， 山梨糖醇的甜度约为普通糖的 60% 。
甘露醇：甘露醇天然存在于多种植物中 ， 包括草莓、蘑菇和洋葱 。 它可以使用来自玉米淀粉的果糖制成 ， 甘露醇的甜度也约为普通糖的 60% 。
麦芽糖醇：麦芽糖醇是用玉米淀粉中的麦芽糖制成的 ， 它的甜度是普通糖的 75% 左右 。
糖醇对身体健康的益处有哪些？
首先 ， 其实糖醇 ， 如木糖醇 ， 可能比糖为人们提供更少的卡路里 。
在发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究中 ， 研究人员发现 ， 从 2003 年到 2010 年 ， 美国儿童和成人消耗的卡路里中 ， 添加糖约占 14.1% 。 而摄入添加糖与某些健康状况（包括肥胖症、糖尿病和心脏病）之间可能存在联系 。 因为糖醇提供的卡路里也比糖少 ， 因此它们可以减少人体卡路里摄入量 ， 来帮助人们减肥 。
其次 ， 人们食用糖醇 ， 身体不会完全吸收和消化它们 ， 因此血糖不会受到影响 ， 而人们如果食用糖醇增甜的食物 ， 还能够帮助高血糖患者稳定血糖 ， 同时患者仍然可以适度享用甜食 。
再者 ， 糖醇还能够养护口腔 ， 因为口腔中的细菌是不会食用糖醇的 ， 因此可以帮助大家远离蛀牙等 ， 口腔问题 。
可能的健康风险
1、诱发肠道不适
人们如果摄入大量糖醇可能会导致胀气、腹泻或其他消化问题 。 如上所述 ， 糖醇不会被身体完全吸收 。 对于肠易激综合征(IBS)患者 ， 糖醇是一种可能引发症状的短链碳水化合物 。
2、增加进食量
人们日常所木糖醇的时候 ， 会刺激胃部 ， 导致胃酸分泌过多 。 这个时候胃酸会消化胃内食物 ， 所以人们就会产生饥饿感 ， 从而导致进食量上升 ， 造成体重超标的情况 ， 所以对于减肥的人们而言 ， 要少食用木糖醇 。
注意事项有哪些？
第一：不可过量食用
虽然糖醇本身热量很低 ， 但是如果过量食用也会给身体造成负荷的 。 从其分子结构可以看出 ， 木糖醇主要是由一些碳水化合物组成 ， 比如说碳原子以及氢原子 ， 人们过量食用它 ， 在体内也会适量释放出大量热量 ， 导致体重上升的 。 因此 ， 不可过量食用 。
第二：儿童最好远离它
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