2、米饭：米饭的储存比二次加热更重要 。如果只是在室温下储存，就很容易造成细菌繁殖导致毒素产生并令人呕吐或腹泻，即使是二次加热也无法消除毒素的 。
3、菠菜和其他叶菜：由于生长环境的影响，菠菜和其他叶菜或含有较高的硝酸盐浓度 。虽然硝酸盐并无害，但能转变成致癌物亚硝胺 。亚硝胺会影响血液携带氧气的能力，影响幼童健康 。所以 ， 建议不要二次加热菠菜 。
参考资料来源：凤凰网-厨房小窍门：12样不能进微波炉的东西
参考资料来源：凤凰网-当心！5种食物不能用微波炉反复加热
微波炉内用的食品容器是很挑剔的 。一般可以用陶瓷的或专用塑料的 。而不能用金属的或搪瓷的 。这是因为微波碰上金属制品将发生“短路”和反射现象 。如果把食物盛在金属容器里加热，即使烧上一个小时，容器中的食物温度也不会升高 ， 这是因为微波遇到金属容器后立即全部反射回去，食物得不到热源加热 。更危险的事还在后头，因为高频微波全部反射回去，就形成了电子技术上的“高频短路” ， 这会导致发射微波的电子管阳极产生高温，烧到发红而损坏 。
微波是一种波长极短的电磁波，波长在1mm到1m之间，其相应频率在300GHz至300MHz之间 。为了防止微波对无线电通信、广播和雷达的干扰，国际上规定用于微波加热和微波干燥的频率有四段 ， 分别为：L段 ， 频率为890～940MHz，中心波长0.330m；S段，频率为2400～2500MHz，中心波长为0.122m；C段 ， 频率为5725～5875MHz，中心波长为0.052m；K段，频率为22000～22250MHz，中心波长为0.008m 。家用微波炉中仅用L段和S段 。微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电 ， 利用电子在磁场中作特殊运动来获得的 。家用微波炉中应用的是磁控管，通过磁控管把电能转换为微波能 。磁控管有脉冲磁控管和连续磁控管两种 。微波炉中应用的是连续波磁控管 。微波的传播速度接近光速 ， 它在传播过程中能够发生反射和折射它有三个与加热相关的重要特性 。微波遇到金属物体，如银、铜、铝等会像镜子反射可见光一样被反射 。因此 ， 常用金属隔离微波 。微波炉中常用金属制作箱体和波导，用金属网外加钢化玻璃制作炉门观察窗 。微波遇到绝缘材料，例如玻璃、塑料、陶瓷、云母等，会像光透过玻璃一样顺利通过 。因此，常用绝缘材料制作盘碟，而不影响加热效果 。微波遇到含水或含脂肪的食品，能够被大量吸收，并转化为热能 。微波炉就是利用这个特性来加热食品的
罐头之类的才不行，碟之类的短时间没问题
的确如此 ， 虽然不建议 ， 但还是勉强可以 。我们厂是生产微波炉的 ， 在自家的饭堂里就是这样干的（卖个广告，我们厂的炉子还是很不错的 ， 比MD和GLS的好） 。
但是，金属的碟子会很热 ， 还与炉壁打火，所以有很大的限制 。
1. 时间要短 。一般30S-1分钟左右就能温热小碟食物，绝对不要过2分钟，碟子很热的 。
2.碟子要?。旁谧讨醒?nbsp;， 过大和偏向一边容易打火 。
3.开口要大，碟子可以 ， 杯子就会要命的 。
不能
金属不能吸收短波，短波将在微波炉内反射至使温度升高，有爆炸的危险，不是闹这玩的
不能，因为微波加热 ， 放入金属器皿会导致不平衡 ， 严重的会爆炸 。
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