隔夜菜是指多少个小时,饭菜放多久算隔夜菜？吃了会致癌吗？( 六 ) _生活百科

总结
隔夜菜，特别是夏天一般吃不完就不要留着了。最好倒掉。因为成本不高嘛。熟食或者其他相对来说好保存的食物也要放冰箱保存，以免滋生细菌。
隔夜菜一般情况下4个小时以上就算是真正的隔夜菜了，里面已经有细菌了，所以说就不要再吃了，这样的菜应该扔掉，因为菜里面有致癌的物质。
一般煮好之后间隔12个小时就算隔夜了。如果超过12个小时，但是放在冰箱里的话，可以再煮一下。超过16个小时最好不要吃。
一般做好的菜间隔了十二小时以上，就可以叫做隔夜菜，隔夜菜最好别吃，对身体有害。