鸡蛋外壳发霉怎么处理,发霉的鸡蛋怎么处理发霉的鸡蛋如何处理( 二 ) _生活百科

鸡蛋发霉的话就是放的太久了，所以这张的话你就不能吃了哦，吃了的话，容易拉肚子，对身体不好
这个鸡蛋发霉，首先应该是上面比较有水分才容易发霉的

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3、鸡蛋外壳发霉还能吃吗鸡蛋外壳发霉怎么处理1鸡蛋外壳发霉还能吃吗
不能。
鸡蛋是家禽鸡的卵，其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸以及胆固醇，其营养价值是很高的，正常情况下鸡蛋是不会出现发霉现象的，要是鸡蛋发霉了，即使只是壳发霉，也是不建议再吃的。
因为鸡蛋壳并不是完全密封的，而是由很多的小孔，鸡蛋外壳一旦发霉之后，其中的细菌以及微生物就会通过小孔进入鸡蛋，从而导致鸡蛋受污染，食用后可能会加重人体肠胃负担，因此鸡蛋外壳发霉后是不建议再吃的。
2鸡蛋外壳发霉怎么处理
家里的鸡蛋一旦发现霉变之后需要马上扔掉，因为发霉鸡蛋好其它食物放在一起，那么会污染其它食物，导致为他食物也出现霉变。
要是发霉的鸡蛋比较多，还可以将其集中起来，然后打碎置于土壤中，这样会可以很好的给土壤施肥。
3鸡蛋坏了会传染其他鸡蛋吗
会。
一盒鸡蛋中只要有一个发生了霉变的情况，那么需要尽快将其拿出来扔掉，否则时间一长，会导致其他鸡蛋受感染，从而出现霉变的情况。因此鸡蛋坏了不及时处理，是可能会导致其传染给其他鸡蛋的。
4鸡蛋放冰箱可以储存多久
可以保存一个月左右。
鸡蛋是可以置于冰箱中保存的，放在冰箱中冷藏保存，在冰箱低温条件下，可以帮助抑制其细菌以及微生物滋生，从而延长鸡蛋的保质期，一般来说可以保存一个月左右，保存时间是比较长的。
小贴士
鸡蛋不建议置于冰箱冷冻保存，冰箱冷冻室温度比较低，这样很容易导致鸡蛋被冻坏，一般只需要将其置于冰箱冷藏保存就可以了。

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4、鸡蛋壳闻着有霉味鸡蛋外面闻着有霉味考虑是受潮引起的气味。由于没有蛋皮破损，如果鸡蛋打到碗里蛋清透亮蛋黄不散，橙黄，就可以吃。鸡蛋壳发霉里面完好还能吃吗，不能吃。鸡蛋外壳发霉后不仅会让蛋清、蛋黄产生霉味，还会滋生霉菌毒素扩散至蛋清蛋黄，而且这种毒素毒害能力较强，人体食用后对健康危害较大，同时霉菌毒素还不能通过日常烹饪的高温分解破坏，因此鸡蛋壳发霉后，即使内部完好，也是不能吃的。鸡蛋壳发霉是什么霉菌，是黄曲霉菌鸡蛋因存放的环境湿度较高，导致外壳出现受潮发霉的现象，其蛋壳外表会出现黑色斑点或长毛或闻着带有霉味等现象，这样的发霉情况跟其他食物发霉症状类似，多以黄曲霉菌常见。鸡蛋受潮后生霉，仅壳外发霉，内部正常者称为壳外霉蛋，是可以吃的。如果壳外和壳膜内壁有霉点，蛋液内有霉点和霉气味，就不能吃了，应该销毁。鸡蛋外壳发霉怎么处理，要尽快扔掉为宜。鸡蛋外壳发霉产生的霉菌毒素非常容易造成二次交叉感染，如不尽快扔掉，很容易导致周围的其他食物也出现发霉现象，最好是将现有的发霉鸡蛋都一次性清理扔掉，避免他人误食，或误用敷脸等行为。