1、苦杏仁水泡几天才能吃?3天，并且要换水，泡过后 ， 可以炒着吃，也可以煮着吃，
如果计划煮着吃，可以直接煮或热一下，然后换水，再煮一下，然后可以吃了
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2、杏仁煮完泡多长时间去毒啊?现在有人回答吗?晕死了 你泡两个小时然后吃上试验一下吧
杏仁的功效与作用：
祛痰止咳；平喘；润肠；下气开痹
杏仁甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险 。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E 。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪 。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加 。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感 ， 这就对保持体重有益 。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险 。所以 ， 肥胖者选择甜杏仁作为零食 ， 可以达到控制体重的效果 。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效 。
杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富 。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰 。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等 。
相传明代翰林辛士逊有一次外出，夜宿青城山道院，一位道人向他传授一长寿秘方，让他每天吃七枚杏仁，坚持食用，必获大益 。这位翰林遵照此方，坚持不懈，直到老年依然身轻体?。?耳聪目明，思维敏捷，长寿不衰。
营养价值：
杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种 。我国南方产的杏仁属于甜杏仁（又名南杏仁），味道微甜、细腻，多用于食用，还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中，具有润肺、止咳、滑肠等功效，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；北方产的杏仁则属于苦杏仁（又名北杏仁） ， 带苦味 ， 多作药用，具有润肺、平喘的功效，对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显著；但苦杏仁一次服用不可过多，每次以不高于9克为宜 。
中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺 ， 清积食，散滞 。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状；《现代实用中药》记载：“杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效 。”对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳 。
甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险 。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素，例如铁、锌及维生素E 。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一种对心脏有益的高不饱和脂肪 。研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加 。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益 。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险 。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果 。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽 ， 具有美容的功效 。
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