我用的酸菜是自家做的,还有酸辣椒,牛肉一定要去腥味 ,
大蒜,酸辣椒,料酒都能很好的做到~

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3、统一酸菜牛肉面的经典吃法冰冷的冬日即将到来,忙碌的人们平时钟爱的方便面的口味此时也令人无法下咽 。统一新推出的老坛酸菜牛肉面精选上等的牛肉与陈年老坛炮制的酸菜巧妙搭 配,口感酸滑爽口开胃解腻,是冬季的好伴侣 。
方法一:披萨酱焗方便面
调料:统一方便面一包,黄瓜半根 , 火腿半根,自制披萨酱三大勺,马苏里拉芝士40克,洋葱、橄榄油各少许
1、锅内水烧开,放入方便面饼;
2、将方便面煮至五成熟即可;
3、捞出煮好的方便面放入少许橄榄油搅拌均匀;
4、放入自制披萨酱抹平后放大约20克芝士;
6、放入洋葱丁和火腿、黄瓜片,再撒上剩下的芝士即可;
8、烤箱200度上下预热后 , 烤20分钟即可 。
方法二:美味泡面锅
调料:洋葱 半 个、 彩椒(黄、红)各 半个、半 块 豆腐、 适量 泡菜 、1 根 火腿肠、 6 片 年糕片、3 片 罐头午餐肉 、1 包 方便面 、1 片 芝士片、 2-3 片 海苔片 、适量 高汤(鸡、牛等汤)或水适量
1、洋葱、火腿肠、午餐肉、豆腐切片 , 彩椒切条,将以上材料连同年糕片、泡菜全部放进锅中,加入高汤(或水)炖煮 。
2、汤滚后,放上芝士片、海苔片,
3、芝士融化后,就可以从拉面开吃了 。。。
方法三:终极吃法
用料:方便面1包,鸡蛋1个,青菜适量
1.将水烧开,加入方便面
2.煮开后加鸡蛋和青菜
3. 3分钟后放盐和鸡精就OK了 。~

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4、牛肉面的做法是怎样的啊牛肉面做法如下:
Beef noodles are as follows:
1、Prepare the ingredients:800 grams of brisket meat, 4 tablespoons of bean paste,
1 tomato, 1 slice of onion ginger garlic, 150 grams of rape, 1 handful of coriander,
1 handful of pepper, 4 tablespoons of dried chili, 4 tablespoons of light soy sauce 。
2、Beef tenderloin cold water into the pot, boil and remove the blood foam 。
3、Sit in a hot oil pan, put a little oil, first fry onion ginger slice garlic slices, then add tomato diced stir-fry, stir-fry the juice water 。
4、Add bean paste, wine, raw smoke, oyster sauce, appropriate amount of salt and ice sugar, then pour in blanched beef and stir fry evenly 。
5、Boil the rape in boiling wate 。
6、Put the noodles into the pot, and two or three of them will be cooked when they roll 。
7、Put in the cooked noodles, and the beef noodles will be ready 。
牛肉面的做法多种多样,用几样常吃的做法举例
一、红烧牛肉面
原料:牛腩600克、胡萝卜1根、香菜、姜、葱、八角1个、草果1个、肉蔻2个、盐2茶匙 生抽2汤匙、老抽半汤匙、番茄酱1汤匙
1. 牛肉切小块,冷水下锅 , 放半块拍碎的姜,煮开后煮1分钟,用温水冲洗干净牛肉 。
2. 胡萝卜切小?。唤衅?nbsp;, 八角掰碎 。
3. 锅里放油,把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分,再加入姜,葱,炒均匀 。
4. 放生抽、老抽、番茄酱一起炒均 , 兑热水大火烧开,小火炖到牛肉软烂 , 加入盐,胡萝卜 , 继续煮20分钟即可 。
二、西红柿牛肉面
原料:熟牛肉1块、西红柿2个、挂面、葱花、盐、黑胡椒粉、味精、香油、香菜
1. 熟牛肉切小块;西红柿去皮切成小块 。
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