饺子这么好吃原来是因为饺子馅加了葱姜蒜大料泡的水！
做法：鱼肉冲洗后剁成肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，再加入其余材料搅拌均匀即可 。
冬菇鲜肉饺子
材料：鲜肉馅200克，冬菇丁1/2杯，油葱酥2大匙，盐1大匙，糖2/3大匙，白胡椒粉1大匙 ， 五香粉2小匙 。
做法：所有材料与调味料放入容器中搅拌均匀即可 。
豆腐素菜饺子
材料：料白菜半棵，豆腐干200克，粉条100克 ， 香菜若干 ， 老抽、白糖、豆腐乳、香油各适量 。
做法：将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，在油锅内倒入花生油2匙，放七八颗花椒爆香后捞出不用，再将剁好的豆腐干、粉条放入锅中翻炒 ， 加入几滴老抽和少许白糖，翻炒几下闻到香味就可以出锅 。将白菜、豆腐干和粉条放入容器，加入豆腐乳和香油一起搅拌即可 。
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