鸡蛋水饼如何做,最简单的鸡蛋饼做法( 六 ) _生活百科

水和面粉的比例大概是3：1吧。反正水要比面粉多，和好后用勺子舀起倒起来是要连成线，手指捻起来是黏糊糊的。

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4、如何制作鸡蛋饼鸡蛋饼怎么做？碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉火腿肠葱，盐鸡精，三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀，油锅摊平，双面煎熟出锅。
鸡蛋饼怎么做？准备200克面粉，加入盐，葱花，火腿，胡萝卜，加入300毫升的清水，下锅煎双面金黄。
Hello，我是宝宝都喜欢的小米鸡蛋饼。营养满分，健康好吃。
教你鸡蛋饼简单又好吃的做法
制作鸡蛋饼步骤如下
把鸡蛋、盐、油、水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，最后加荵花搅和至完全没有面疙瘩。醒几分钟。
开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。
调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
看面糊表面变颜色及摇晃锅时面糊已经不动了，就可以翻面煎了，（最好用抛的方式翻面，一来不烫手，二来练手劲）。
翻面后可以盖锅，不盖也可以
最后鸡蛋饼就大功告成了
希望回答可以帮助您

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5、鸡蛋饼应该怎样做?家常鸡蛋饼，只需5分钟，香软有营养，孩子最爱的早餐
鸡蛋2个、面粉150g、食盐适量、番茄沙司适量
1.面粉里加适量的温水调成薄面糊
2.平底锅加少许的油，烧至7成热
3.勺一汤勺面糊倒入平底锅内，晃成圆形的
4.当一面烘的差不多了，翻面，打入一个鸡蛋
5.用饭勺刮开鸡蛋，均匀的刮满整个饼的表面
6.在蛋饼上放入少量的番茄沙司
7.把蛋饼卷起来即可
菜谱小贴士：
1、该饼做好之后，可以根据自己的爱好加入各种蔬菜或者蘸酱；
2、蘸酱刷在蛋皮上再卷蔬菜
3、和面过程中，一定要把面糊中的疙瘩搅拌开
主料：高筋面粉两百克
辅料：鸡蛋四个、水三百克、葱少许、盐适量
鸡蛋饼之步骤
步骤一：首先第一步把葱切成葱花（切得越细越好，这样后期出来的香味会更浓），鸡蛋打散（把蛋清和蛋黄打到一起，这样后期搅拌更均匀）
步骤二：面粉中加入水（水要分次加入，这样能更好的控制用水量，防止一次加得太多），搅拌均匀，一边倒入水一边搅拌，这样能搅拌的更均匀，根据面粉吸水性不同，水量会有差异，搅拌过程中若在面糊中留下轻微痕迹并很快消失，这样就完美了
步骤三：然后把蛋液到入面糊中（一边倒蛋液一边搅拌，这样更均匀），待鸡蛋液全部融入到面糊中，然后放入葱花和盐（放入盐不仅为了提味，同时也能让做出来的葱油饼更有劲道），加入少许的香油提香
步骤四：接下来我们就开始操作了，准备一个电饼铛，刷上少许的油预热（不预热会粘底），如果没有电饼铛，可以用平底锅，煎出来的效果也是一样的
步骤五：最后倒入适量面糊，并用铲子把面糊摊平（如果是平底锅，直接拿起来转一圈就会均匀了），煎到三十秒左右面糊就会凝结（注意火候不能太大，否则外边熟了，里边还是生的就尴尬了），然后翻过来再煎另一面（这时候的另一面并不是面糊，看着也有七成熟了），煎到两面金黄即可完美收工了，非常的简单