8、出锅前再来一把葱花，看起来真的太诱人了 ， 有点迫不及待地想尝一口，因为糯米提前泡了一夜 ， 除了特别容易熟以外，口感上也是不用多说 ， 特别的软糯，搭配多种蔬菜和香菇 ， 除了营养满满以外真的特别香，强烈建议大家试一下哦 。
【红糖糯米饭】
糯米 100克 葡萄干1把 红枣适量 红糖适量
1、红枣适量，我这个红枣比较大颗 ， 先把它对半剪开，洗一下表面的灰尘 。
2、葡萄干1把，也洗一下表面的灰尘 。
3、拿一个碗，底部先摆上红枣、葡萄干，再加上提前泡了一夜的糯米100克 。
4、一层红糖红枣、葡萄干、糯米、红糖，食材非常的简单，最后加一点点的清水 。
5、现在来蒸糯米，上汽后大火蒸半个小时，耐心地等一会儿，半个小时后我们取出来看一下，拿一个盘子倒扣出来 。超级香甜的红糖糯米就做好了 。非常的软糯，吃起来是满满的红糖香气 ， 补血又养颜 。
【糯米鸡】
糯米500克 香菇6个 瑶柱15粒 鸡腿4个 蛋黄10颗
姜末1把 料酒2勺 生抽2勺 蚝油1勺 盐1勺 糖1勺 酱油2勺 香油1勺 生粉1勺 食用油适量
1、500克糯米加水泡2个小时，6朵香菇，15粒瑶柱加点温水也泡起来；
2、接着我们准备4个鸡腿儿，先用剪刀去掉骨头 ， 再切成小块儿，做糯米鸡时建议不选用纯鸡脯肉 ， 因为口感比较柴，其他部位的鸡肉都是可以的；
【鸡肉糯米卷如何做,鸡肉的家常做法】3、1把姜末、2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺糖，拌匀后再来一勺生粉 ， 抓拌均匀后放入切好的鸡腿中腌制；
4、再准备10颗蛋黄 ， 水开以后把荷叶先丢进来，找个盘子压一下避免飘起来，荷叶煮一下可以去除苦味儿，然后把蛋黄放上面一起蒸；
5、香菇和瑶柱泡好以后都捞出来，香菇切片，瑶柱撕小块儿；
6、泡完香菇的水里面加一勺淀粉拌匀备用；
7、蛋黄熟了以后关火取出，荷叶也捞出来过凉水，降温以后对半剪开沥干水分备用；
8、起锅热油，下蒜末爆香 ， 先把鸡肉加进来翻炒，鸡肉变色后把香菇和瑶柱都加进来，翻炒两分钟后再把香菇水倒进来，盖上盖子小火焖煮收汁；
9、接着把泡好的糯米倒出来沥干水分，锅里的汤汁收干以后盛出来备用 ， 锅中不用放油，把糯米直接倒进来，中小火慢慢翻炒 。
10、水份炒干后加1大勺油继续翻炒，糯米炒至八分熟加2勺酱油、1勺香油 ， 炒匀后就可以出锅了；
11、接下来我们就开始包了，荷叶中间先铺上一层糯米，一勺鸡肉，一个蛋黄，再铺上一层糯米；
12、压紧实后整理一下形状 ， 然后就可以包起来了，先从下边包，再左右两边，最后上边盖下来就可以了；
13、全部包好以后冷水上锅蒸，水开以后大火再蒸30分钟，出锅 。开盖扑鼻而来的就是肉香和荷叶香，糯糯的口感很有嚼劲，鸡肉味道也完全渗透到糯米之中，伴着荷叶的清香回味悠长 。
【红豆糯米饭】
红豆100克 糯米200克 红枣100克 小南瓜1个 红糖80克
1、100克红豆加水提前泡4个小时，200克糯米同样的加水泡4个小时；
2、糯米和豆子都已经泡好了，倒出来沥干水分后先放一旁；
3、再准备100克红枣 ， 洗一洗表面的灰尘，然后用剪刀剪开，把里面的核去掉 ， 红枣和红豆都是补血养颜的最佳食材，全部剪完后也和糯米装一块；
4、然后全部倒入电饭锅中，加一碗清水，水量是平常煮饭的两倍就可以 ， 按下煮饭键；
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