花生是相对耐旱的植物，一般在正常年份中不需要进行浇水管理 ， 但是如果遇上极为干旱的天气，尤其是在花针期缺水，就要对花生进行科学并及时的灌溉 。在开花下针期间，如果地表0～30厘米处的土壤含水量低于土壤正常含水量的一半时 ， 就要及时的对花生进行灌溉 。在花生成熟期，此时对土壤的含水量要求较低，如果此时的土壤含水量大于土壤正常含水量的五分之二时，要及时对土壤进行排水，以免造成花生烂果或者是发芽 ， 造成花生减产[5] 。
花生病毒病主要由蚜虫、叶蝉、蓟马等传播，亦可经种子传播 。蚜虫和叶蝉发生多的年份 ， 花生病毒病就发生多而重 。干旱少雨年份，蚜虫等易爆发，花生病毒病就会广发和重发 。病毒病分为矮化病毒病、花叶病毒病和斑驳病毒病[9] 。
1、减少蚜虫基数：花生地周围不种或少种果树、蔬菜、麦类、油菜等，可减轻蚜虫的迂入量和为害 。适当推迟播种 ， 避开蚜虫迁入高峰期，可减少发病 。花生播种后在地面覆盖银灰色地膜，可很好驱避蚜虫 ， 大幅降低染病率 。蚜虫发生期，每亩花生田均匀布置20～30块涂有黄色机油的小黄色板，可诱杀有翅蚜虫 ， 黄板每隔5～6天清虫1次并重刷油1次 。冬、春季要铲除花生田四周杂草或喷农药，可减轻越冬叶蝉、蓟马等的越冬基数[9] 。
2、采用无毒或低毒种子 ， 杜绝或减少初侵染源：无毒种子可采取隔离繁殖的方法获得，选用豫花1号、海花1号、豫花7号等感病轻和种传率低的品种 ， 并且选择大粒子仁作种子 。搞好病害检疫，禁止从病区调种 。
3、药剂防治：发病初期喷洒10%病毒王可湿性粉剂500倍液，隔10～15天再喷1次，共喷2次[9] 。
该病在花生整个生育期均可发生 。感病植株矮小 ， 叶片自下而上依次变黄 ， 干枯脱落，主根外皮变黑腐烂，直到整株死亡 。该病主要靠雨水和田间传播 。苗期田间积水 ， 地温低或播种过早、过深，均易引发该病[10] 。
用50%多菌灵可湿性粉剂按种子量的0.3%拌种 。发病初期用50%的多菌灵1000倍液全田喷雾[10] 。
苗期子叶黑褐色，干腐状，后沿叶柄扩展到茎基部成黄褐色水浸状病斑 ， 最后成黑褐色腐烂，后期发病，先在茎基部或主侧枝处生水浸状病斑、黄褐色后为黑褐色，地上部萎蔫枯死[10] 。
用50%多菌灵按种子量的0.5%拌种 。或在苗期于齐苗后用50%多菌灵1000倍液喷雾 。在开花前再喷一次 。每亩用药液75～100千克[10] 。
底叶最先开始发生 ， 叶片产生黄色疱斑，小形 ， 周围有很窄的黄色晕圈 ， 表皮裂开后散出铁锈色粉沫，严重时叶片发黄，干枯脱落[10] 。
发病初期用75%百菌清600倍液或25%粉锈宁500倍液全田喷雾[10] 。
褐斑病病斑圆形、暗褐色 ， 较大，病斑外缘有黄色晕圈，后期有灰色霉状物、黑斑病病斑圆形、黑褐色，病斑周围无黄色晕圈，病斑比褐斑病小[10] 。
用70%甲基托布津可湿性粉剂或50%多留灵可湿性粉剂1500倍液或75%百菌清可湿性粉剂60～70公斤倍液15天喷1次 ， 共喷2次[10] 。
花生中含有25%～35%的蛋白 ， 主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90% 。盐溶性蛋白主要包括花生球蛋白和伴花生球蛋白，花生球蛋白是由两个亚基组成的二聚体 ， 伴生花生球蛋白由6到7个亚基组成 。花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7 ， 其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白[11] 。花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分 ， 含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质 。花生含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂，可促进人体的新陈代谢、增强记忆力，可益智、抗衰老、延寿[11] 。
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