4）锅里倒油 ， 煸炒番茄 ， 加少许糖和多些盐 ， 再把鸡蛋倒入翻炒均匀 。
5）倒入骨头汤，放入蘑菇 ， 大火煮开，再把年糕放入 ， 再次煮开后 ， 放入青菜和猪油渣，即可调味出锅 。
好的水磨年糕不太容易煮糊，但也不建议久煮，会影响柔韧的口感 。
青菜久煮容易发黄，所以要最后放入 。
天气转凉 ， 来一碗热气腾腾的年糕汤，虽然没有肉，但是它有肉的香味，营养也健康 。
准备号红豆和年糕，教你做好吃的红豆年糕汤！
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4、几款制作甜汤的方法?甜汤做法如下：
一、苹果甜汤
1、准备好材料：苹果1个、红枣2颗、枸杞数粒、冰糖几颗、清水适量 。
2、苹果去皮去胡，切成小牙儿 。红枣枸杞用水冲洗 。
3、锅中加适量的水，放入全部材料 。煮到苹果变透明 。
二、桂花红薯年糕甜汤
1、将番薯去皮洗净，年糕洗净 ， 分别切成和冰糖大小一致的丁 。
2、汤锅中放水，加入红薯丁和冰糖一起煮开 。
3、蕃薯煮开1分钟后，加入年糕一起再煮2分钟左右 。
4、按个人口味再放少许糖调味 。
5、最后出锅前撒上干桂花即可 。
双红补血汤：
一道很好的美容养颜汤，南瓜可补中益气，红枣滋阴养血、补脾胃、益气生津，红糖具有活血补血、散寒的作用，经常食用可以使肤色红润，皮肤变得光滑有弹性 。
1、准备食材：红枣、南瓜、红糖适量 。
2、南瓜削皮挖瓤后洗干净，切成块 。
3、在锅中加入适量清水，将红枣、红糖、南瓜全部放入锅中，用文火将南瓜煮烂即可 。
其他养颜甜汤：
1、木瓜银耳汤：
材料：银耳、木瓜、红枣、冰糖 。
功效：能达到美容养颜，补气补血的效果 。
2、健脾养颜汤
材料：大枣30克、党参10克 。
这道健脾养颜汤可以养血补气，对女性具有很好的美颜效果，党参可以补中益气 ， 红枣益气生津，两者一起食用具有补气健脾、补血活血的效果，是女性朋友美容养颜的首选 。
：人民网-如何有效护肤养颜 这些食谱让你拥有好气色
1、苹果用盐洗净后切块，梨去皮切块和砂糖橘剥皮后剥成一瓣一瓣的 。什么水果都可以，任意喜欢的水果都可以洗干净后切块来做 。但是要注意食物间的相克 。
2、把苹果块、梨块、橘瓣、红枣和冰糖放进电饭锅里，开启煮饭模式，时间一次约40分钟，盛出放入洗净后的枸杞 。冰糖添加量依据个人喜好调整 。喜甜可多加点，不喜可以别放 。
1、补充人体所需的糖分
甜汤最大的特点就是“甜”，几乎所有的甜汤中都放了冰糖或砂糖等甜的原料 。糖的作用对身体很重要，长期戒糖会导致注意力下降、大脑营养失调等 。血糖浓度降低的时候，少量吃糖可以紧急补充血糖 。
2、美容养颜
甜汤最常用的食材如银耳、红枣、桂圆等 ， 都有着美容养颜的作用 。银耳富含天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期食用可以润肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效 。红枣益气补血，可使面色红润 。
3、纤体塑身
吃糖过多会发胖，但是最新研究却正在改变人们的认识：进食纤维食物后吃糖有减肥效果，而且有助于预防糖尿病及高血压 。原因就在于吃下纤维时 ， 纤维中的阿拉伯糖会阻止酵素分解糖分，这些未分解的糖分随后会制作出大量有机酸来减慢肝脏代谢脂肪，可达到减肥的效果 。
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