3、将炒好的芝麻拌入熬制的糖浆中，边向锅中倒芝麻边搅拌，力求迅速揽拌均匀 。然后将拌和的芝麻糖坯一起从锅中舀入擦好油的盆内 。
4、将芝麻糖坯稍微冷却后 ， 移至平滑的操作台上，经拔白、扯泡，用手工做成截面像梳子形的椭圆形糖条 。
5、将糖条趁热切片，切片的厚度要均匀一致，每片厚度约0.4厘米 ， 每千克约切成90—100片 。切片经冷却、整形，即可用塑料袋密封包装，盛入盒中销售 。
【花生芝麻糖的做法,芝麻糖的制作方法与配料】常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味 。相传早在唐代，当地人 就开始用饴糖、芝麻 ， 制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖 。至北宋末年，狼烟四起，金兵大举南侵 。康王赵构从京师汴梁南逃，偏安江南，一味妥协求和，全不想收复北方失地 。老百姓对
此十分愤恨 。当时曾作诗一首：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州！”以泄不满 。常武地区的老百姓，则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望 。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形，送给康王，以激励其抗金复国的勇气 。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气 ， 不得而知，但是，常州芝麻糖从此做成圆柱形，沿续至今 。
常州芝麻糖选料精细，制作讲究 。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅，糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀，粗细长短一般齐，一斤刚好廿支 。确实是居家旅游、馈亲赠友的好礼品 。
柘荣芝麻糖作为每年腊月二十三祭灶必备甜点之一，相传每年腊月二十三灶王爷要回转天庭向玉皇大帝禀报各家各户的善恶情况 。到腊月三十晚上再返回人间 ， 根据玉帝的旨意惩恶扬善 。
柘荣芝麻糖是以优质芝麻和麦芽糖为配方，经过9道工序制成，外形或大或小、或长或短，风味独特 ， 香味扑鼻，营养丰富 ， 含有防止人体发胖大量的的蛋黄素、胆碱、肌糖、亚油酸、棕榈酸、叶酸、卵磷脂和多种维生素等，具有补肝肾、益精血、健脾胃、润肠燥和润肺止咳之功效 。
常州芝麻糖具有悠久的历史和独特的风味 。相传早在唐代，当地人 就开始用饴糖、芝麻，制作生产一种形似麻团的芝麻糖，叫做麻团糖 。至北宋末年，狼烟四起，金兵大举南侵 。康王赵构从京师汴梁南逃，偏安江南，一味妥协求和，全不想收复北方失地 。老百姓对此十分愤恨 。当时曾作诗
海云庵高家芝麻糖球
一首：“山外青山楼外楼，西湖歌舞几时休？暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州！”以泄不满 。常武地区的老百姓，则采用另一种形式来表达抗金收复失地的愿望 。他们将圆球形麻团糖改制成火铳样的圆柱形 ， 送给康王，以激励其抗金复国的勇气 。至于康王赵构有无从中受到启发和得到勇气，不得而知，但是，常州芝麻糖从此做成圆柱形，沿续至今 。
常州芝麻糖选料精细，制作讲究 。要求芝麻沾满不露皮，两端封口不漏馅 ， 糖层起孔不僵硬，味香甜酥不粘齿，色泽白亮很均匀 ， 粗细长短一般齐，一斤刚好二十支 。确实是居家旅游、馈亲赠友的好礼品 。
孝感麻糖是湖北有名的地方传统良品 。配方是以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料，配以桂花、金饯桔饼等，经过12道工艺流程、32个环节制成，孝感麻糖外形犹如梳子，色白如霜，香味扑鼻，风味独特，营养丰富 ， 含蛋白质、葡萄糖和多种维生素，有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效 。孝
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