榴莲有点酸能吃吗,榴莲发酸了还能吃吗没有开裂的榴莲能吃吗( 三 ) _生活百科

1.看色泽：一般来说，榴莲的变质会出现发霉或发黑的现象，因为榴莲的变质滋生了大量的细菌和微生物；不过，没有变质的榴莲颜色一般是鲜黄色，带有榴莲特有的香味。
2.气味：判断榴莲是否变质，还可以通过闻榴莲来辨别。一般来说，变质的榴莲会有一定的酸味和异味；榴莲无变质，榴莲味浓郁。虽然对某些人来说是一种难闻的气味，但它可以正常食用。
3.口感：变质后的榴莲会有浓郁的醇香，口感起疏；榴莲不变质，质地坚硬，味道更好。
三、如何选择好榴莲
1.软硬度
当我们选择的时候，一定要感受到外面榴莲的刺。双手握住榴莲刺尖。如果你能很容易地使它们彼此靠近，如果你用手掰开它们，发现它们比较软，那就意味着榴莲成熟了，里面的果肉会尝起来很甜。但如果刺还硬，说明榴莲还没熟。
2.看外表
一般来说，榴莲果肉越大越甜，外面呈金黄色。如果颜色很深，说明榴莲基本成熟了，果肉的味道会更香更软，味道也会更甜更好吃。如果颜色较浅，可能还没熟。如果榴莲的底部很平，就意味着里面会有更多的果肉。
3.看开口
选择榴莲时，要选择开口，但开口要小一点。尽量不要选择裂纹较大的榴莲。如果开口大，说明榴莲是老榴莲，因为果肉开裂后会露出来，久了容易变质。或者放久了，买后可能又硬又干。
4.将榴莲握稳后轻轻摇匀。如果有轻微的碰撞，它就成熟了。

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4、榴莲没坏但是酸酸的榴莲吃起来酸酸的，有可能是坏了。
一般新鲜的榴莲吃起来是不会有酸味的。榴莲如果被细菌污染，一般就会变质腐烂，发酵生成酸性物质，有酸味的榴莲不建议再食用，以免造成身体出现不适。
榴莲吃起来是酸的是因为榴莲采摘下来经过了很长一段时间，榴莲皮自然裂开口后又放置的时间太长，外界的细菌进入榴莲肉从而变质腐败引起的。如果榴莲吃起来是酸的，建议不要再吃了。
榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。中国广东_海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

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5、榴莲酸了能吃吗榴莲一股酒味还有点苦正常吗1榴莲酸了能吃吗
建议不要吃。
榴莲是常见的一种水果，肉质细嫩，营养价值较高，通常来说，新鲜的榴莲味道浓郁，口感清甜可口，有些榴莲可能不怎么甜，可即使是不甜，也不会出现酸了的情况，在日常挑选榴莲的时候需要留意榴莲的成熟状态，避免买到未熟和熟透烂了的榴莲。
2榴莲一股酒味还有点苦正常吗
不正常。
正常的榴莲是一股榴莲香味，吃起来口感较为香甜，而只有变质了的榴莲才会有一股酒味，甚至是吃起来会有些苦，这样的情况都不是正常的状态，建议不要食用了，在榴莲里面已经滋生了大量的细菌，食用后可能会引起身体不适，不利于肠道健康。
3榴莲有香味了但没开口能吃吗
可以再稍微放一放。
【榴莲有点酸能吃吗,榴莲发酸了还能吃吗没有开裂的榴莲能吃吗】榴莲开始有香味了，说明榴莲开始熟了，成熟度有7分左右，可以继续放两天，有些榴莲成熟之后会自己裂开，裂开说明榴莲完全成熟了，可以正常的进行食用，不过要注意，有一些榴莲即使是放到坏也不会裂开，这种榴莲可以在有香味之后的三天左右打开食用，虽然没有裂开，但是果壳也比较的好打开，捏一捏果肉变软后就可以正常的进行食用了。