1、鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不 鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不
鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不，现在家家户户都厨房都必备的都有鸡蛋，鸡蛋含有很高的蛋白质，但是对于保存鸡蛋，大家都会遇到同样的问题鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不的问题 ， 以下就是鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不的文章 。
鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不1
鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了
并不一定 。
鸡蛋之所以会摇起来晃动一般是因为三种原因所造成的，即运输、细菌污染以及储存时间过长等 。
其中运输是因为鸡蛋在运输的过程中防震措施没做到位，导致蛋黄膜破裂所造成的 ， 并不属于鸡蛋变坏的情况；而细菌污染和储存时间过长是因为鸡蛋放置的时间过长，细菌在鸡蛋内部滋生所造成的，是属于鸡蛋变坏的情况 。
鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不
建议最好不要吃了 。
现在大部分物流运输都做的比较好 ， 一般情况下是不会因为运输导致鸡蛋散黄的，如果鸡蛋散黄了的话，那么很有可能是因为放置时间过长或者是细菌滋生所导致的 。
虽然没有发臭的.情况，但是鸡蛋中所含的营养成分已经开始流失了 ， 而且食用之后还可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状，所以是不建议再继续吃的 。
鸡蛋有黑色斑点能吃吗
【鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不,鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不】视情况而定 。
鸡蛋上的斑点一般可分为两种，一种是雀斑斑点，一种是暗斑 。对于雀斑斑点来说，主要是因为鸡蛋壳的钙质以及色素在鸡蛋壳上分布不均所造成的 ， 这种鸡蛋是可以继续吃的 。
还有一种暗斑是因为在高温条件下放置时间过长，鸡蛋中滋生大量细菌、霉菌等微生物所造成的，这种情况下的鸡蛋含有大量的毒性物质，是不建议再继续吃的 。
怎么保存鸡蛋半年不坏
视环境温度而定 。
鸡蛋中含有较多的营养物质，其保存时间与环境的温度、湿度等因素有很大的关系 ， 如果环境温度并不高的话，建议可以直接将其置于室温下保存 ， 并大头朝上、小头朝下 ， 这样可以保存较长的时间 。
如果环境温度比较高的话 ， 那么建议最好是将鸡蛋放在冰箱中冷藏保存，且同样需要大头朝上、小头朝下，需要注意的是，不论是哪种方法进行保存，都不建议将鸡蛋先经过清洗 。
鸡蛋没臭但蛋黄散了还能吃不2
鸡蛋散了但没臭能吃吗
能吃 。
鸡蛋散黄的原因有：第一在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂 ， 出现散黄；第二鸡蛋存放的过程中 ， 蛋白稀化后 ， 水分向蛋黄慢慢渗透 ， 蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜，也会发生散黄现象；第三受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散；第四细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄，发现蛋散黄后先闻一闻是否有异味，如果没有经高温烹调后还可食用，若已变臭则说明细菌已在蛋体内繁殖，就不能吃了 。
吃了散黄的鸡蛋的后果
上述说的前三种原因导致的散黄蛋可以继续食用 ， 吃后对健康并无危害，但最后一种带有异味散黄的鸡蛋，其中可能有金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素等微生物存在，如果没煮熟或生吃或食用量较多的情况下，肠毒素则会危害人体，导致食用者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻及水样便、伴发热等细菌性食物中毒症状 。
一旦有任何身体不适现象，最好第一时间就医诊治，以免拖延导致病情加重 。
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