1、为啥春节带鱼便宜春节带鱼便宜，是因为以下原因：
我们都知道带鱼的生长环境是深海区域 ， 等带鱼被捕捉上来的时候就已经死掉了 。所以我们买到的带鱼基本上都是冷冻的 。越到过年的时候，带鱼的价格就越便宜 。如果带鱼在年前卖不掉的话，年后很少有人会购买
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2、带鱼段为什么比带鱼便宜 超市里的带鱼段为什么那么便宜 我们都知道 ， 带鱼是比较常见的一种美食 ， 它的味道鲜香可口 ， 肉质鲜嫩，营养丰富，吃起来特别美味，深受人们喜欢，很多人呢都会喜欢吃带鱼 。带鱼有好多种 ， 有一整条的带鱼，也有冷冻的带鱼段等等 ， 一般带鱼段都会比带鱼便宜，那么为什么带鱼段那么便宜呢？下面让我们具体来看看吧！
为什么超市里的成段带鱼比整根的便宜1.鱼的产地不同 ， 品质不同
超市里的带鱼段一般以进口的带鱼居多，还有一部分是南海产的带鱼 。这些带鱼里面有一根硬骨，吃起来不好吃 。整根的带鱼一般都是本地产的 ， 味道要超过带鱼段很多 。
我们国内有几个比较著名的带鱼产地，像舟山群岛的带鱼、钓鱼岛的带鱼、渤海湾的带鱼，还有黄海的带鱼，价格都是比较贵 。
2.加工方式不同
带鱼段的加工都是穿冰衣冷冻，这样虽然看着单价便宜，但是水的分量也要占很大一块 。明白的人都知道，海鱼如果用淡水浸泡，会涨很大的称的 。海边很多收鱼的鱼贩子都用淡水洗鱼，回市场卖价和海边收购价一样 。其实挣的就是“水钱”!带鱼段的道理和它差不多，还有穿冰衣的虾仁这些售价都比较便宜 。
【冻带鱼段为什么这么便宜,为啥春节带鱼便宜】 整根的带鱼因为要让消费者看出是哪里产的 ， 加上一般都是捕捞上来，加冰块保鲜 。运输的距离比较近，所以卖价要高一些 。
3.两种鱼的味道差别很大
整根的带鱼有带鱼的特有香味，尤其是新鲜无破肚的、鱼的表皮银粉铮亮的带鱼 。只要简单的清炖，就能吃出带鱼那特有的鲜味 。而超市里的带鱼段 ， 只能用来煎炸，其它做法感觉味道都很差，基本就是腥味，吃不出鱼味来 。
渤海湾的带鱼和舟山渔场的带鱼，现在的价格一斤可能要顶带鱼段几十斤，但还“供不应求”!说明消费者都是识货的，“便宜没好货”就是硬道理 。
鱼一般都是要吃个新鲜，整根的带鱼的新鲜度，要比冷冻不知道多长时间的带鱼 ， 强上不知多少，售价自然要贵上很多了!
带鱼段和整根带鱼价格差别大是什么原因
超市的成段冻带鱼比整根带鱼便宜，一主要是产地的不同；二是有冰的重量在 。
我们威海这边把市面常见的带鱼分为两种：一种叫南方带鱼，大体捕捞于我国南方和一些外国热带区域；另一种叫本地带鱼，大体为北方渤海湾附近产出 。
不同带鱼价格相差悬殊 。
带鱼大体根据产地不同、新鲜程度不同、还有是完好的还是破肚的这些区别，价格能差几倍甚至到十几倍 。关键是本地带鱼（渤海）一直是供不应求 ， 如果碰上一些节日，本地带鱼更是有价无市，根本就买不到 。
南方带鱼和本地带鱼（渤海）最简单的区分方法：
看眼睛 。南方带鱼是黄眼圈，本地刀鱼是白眼圈 。
南方带鱼比较大一些，宽一些 ， 刺比较硬，腥味重，肉质粗粝，不适合清蒸，适合红烧和油炸；本地带鱼个头小一些，比较肥美，肉质细嫩，腥味不重，清蒸绝佳 。
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