巴旦木产地主要在哪个省,巴旦木是哪里产的?( 四 )


文章插图
文章插图
3、巴旦木长在哪里问题一:巴旦木的产地以及生长特点是什么?巴旦木(Badam),也称巴旦杏,也有俗称薄壳杏仁 , 是新疆 *** 尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。每逢初秋,当果园里的巴旦木由绿变黄微带红晕,开始干裂成熟的时节 , 人们就络绎不绝地前去选购采摘 , 迅速将成熟的巴旦杏争购一空 。
【巴旦木干果】
【巴旦木(扁桃)成熟开裂】
按植物分类学,巴旦木不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦木果小,扁圆,果肉干涩无汁不能食 , 主要吃巴旦木的仁 。仁味超过核桃和杏仁 , 有特殊的甜香风味 。皮有厚有薄 。
新疆是大陆性气候,早晚温差大 。日照长、干旱 。植物为适应此环境,在植株体内大量积累糖分和油分,所以新疆的瓜果特别香甜 。新疆巴旦杏仁较国外的巴旦杏仁含油、含糖量均高,味更为香甜 。新疆巴旦木品种繁多,约有四十多个 , 分为五个大家族 , 分别是软壳甜巴旦木品系、甜巴旦木品系、厚壳甜巴旦木品系、苦巴旦木品系、桃巴旦木品系 。前两个家族的最佳品种是:纸皮巴旦、软壳巴旦、薄壳巴旦、双仁巴旦等,维语称“皮斯特卡卡孜巴旦木”、“卡卡孜巴旦木”、“雀克巴旦木 。
问题二:巴旦木是什么巴旦木是世界四大著名干果之一,属于第三纪子遗植物,被誉为[活化石] 。在国际市场上的价格居各经济林果前列 。目前除在哈萨克斯坦和美国有少量分布以外,大面积野生巴旦木主要集中在中国新疆 。因为巴旦木喜高温和日照长,特别适宜在新疆南疆栽培 , 巴旦木营养价值很高 , 它的营养比同重量的牛肉高六倍,含有大量的脂肪、蛋白质和多 种维生素 。据化验,仁内含植物油55-61%,蛋白蛋28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾 , 同时含有铁、钴等18种微量元素,它不但营养十分丰富它的药用价值也很高,并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病 。新疆巴旦木主要产于英吉沙、喀什市、疏附县、叶城县、莎车县各地,其中英吉沙的更为有名 。据说其品种有“五大家族”、40多个品种,仁儿有苦的,也有甜的 , 其中有一种薄皮的品种,其皮可以用手指剥开,仁儿的味更香 。
按植物分类学,巴旦杏不是杏,而是桃属中扁桃亚属的植物,巴旦杏果?。庠?,果肉干涩无汁不能食,主要吃发达的仁 。仁味超过核桃和杏仁,有特殊的甜香风味 。巴旦木别名甚多,古时称偏桃、偏核桃、婆淡树 , 世界上许多国家称“扁桃” 。新疆巴旦杏是从古波斯(现今伊朗)传入 。我国种植巴旦杏 , 从唐朝开始,有一千三百多年的历史 。在《酉阳杂阻》、《岭表录异》有记载考证,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树 。长五六文,周四五尺,叶似桃而阔大 , 三月开花,白色 。花落结实,状如桃子,而形偏,故为之偏桃 。其肉涩不可唆 , 核中仁甘甜 , 西域诸国并珍之 。
问题三:巴旦木是什么的果实?。ぴ谀睦铮渴悄辖夭晒穑? 巴旦杏是新疆 *** 尔人民最珍视的干果,主要产在天山以南喀什绿洲的疏附、英吉沙、莎车、叶城等县 。每逢初秋,当果园里的巴旦杏由绿变黄微带红晕 , 开始千裂成熟的时节,人们就络绎不绝地前去选购采摘,迅速将成熟的巴旦杏争购一空 。

经验总结扩展阅读