红枣算水果 。红枣，又名大枣 。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效 。红枣为温带作物，适应性强 。红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种 。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种 。
文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史 。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒，作为上乘贡品，宴请宾朋 。红 枣的营养保健作用，在远古时期就被人们发现并利用 。《诗经》已有“八月剥枣”的记载了 。《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”，并用于菜肴制作 。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”，指出枣在中国北方的重要作用 。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事 。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一 。枣作为药用也很早，《神农本草经》即已收载，历代药籍均有记载，对其养生疗病的认识不断深化 。至今，枣都被视为重要滋补品 ， 李时珍在《本草纲目》[2] 中说：枣味甘、性温，能补中益气、养血生津 ， 用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病 。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出 ， 有“日食三颗枣，百岁不显老”之说 。
别听他们瞎说 。枣属于干果，不是水果 。有人说枣晒干了就是干果，你怎么不说水果晒干了是干果？
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5、红枣是水果吗?红枣是水果还是蔬菜红枣大家都吃过吧，那么你知道红枣到底是水果呢还是蔬菜呢?我想这个问题很多人想知道吧，今天我们就来为大家解答下！
红枣是水果还是蔬菜
红枣是水果
红枣是水果 。很多人对于红枣到底是水果还是蔬菜不是很清楚，其实红枣属于枣种，是水果中的一种 。只是我们生活中经常食用的红枣是经过晒制后的，人们看到干瘪的红枣通常就不会联想到水果而已 。
营养和功效
红枣具有补中益气，养血安神，缓和药性等功效，是具有较好的滋补功效的食物，非常适合脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人食用，女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁食用红枣能起到养血安神，舒肝解郁的作用 。除此之外，红枣中的营养物质也十分丰富，包括有大量的蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、多种维生素等营养成分，食用还能够补充大量的营养 。
食用的方法
红枣比较常见的食用方法就是红枣银耳汤了 。首先用清水将银耳和红枣洗净，接着把银耳用温水泡软并撕成小朵 。然后将洗净的红枣倒入锅中加水煮开，之后转小火煲半个小时 。再将泡发的银耳沥去多余的水分倒入锅中同红枣一起煮 。等到锅内煮开后转小火继续煲两小时左右，最后加入冰糖调味就可以盛出食用了 。
同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效 。
1生食
红枣和其他水果一样 ， 无论是鲜枣还是干枣 ， 洗净之后都可以生吃 。
生吃可以完整的保存红枣的营养成分，也最为简便省事，不过要注意：虽然有一些红枣标明免洗，但最好还是洗一下；此外枣皮较硬，不易消化，有些人生吃红枣后肚子会痛，小孩和老人最好吃煮熟的 。
2泡茶
每天喝水的时候，用两三颗枣洗一下，放在水杯里泡一会儿，就是原汁原味的枣茶 。
我觉得用红枣泡茶有几个好处：几颗枣就可以泡上一天，不想再泡了就吃掉，买一点枣就可以泡上好多天，现在枣价格贵，这样可以节省一点 。
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