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葱油饼的简单做法教程,怎样做葱油饼好吃又简单的方法( 五 )

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自制葱油饼的做法:8 8从面皮的一边往中间卷 。
自制葱油饼的制作方法:卷到中间，也就是整个饼的一半 。
葱油饼的制作步骤:10: 10把面团的一半卷到中间，另一半的一半卷到中间 。
如何自制葱油饼:11 11两面都卷起来 。
自制葱油饼步骤:12 12捏紧右边端口，防止油流出 。
自制葱油饼步骤:13 13捏住左边的端口，防止油流出 。
家常葱油饼的做法步骤:14 14从一端横向卷开 。
自制葱油饼怎么做:15 15卷到底 ， 像蜗牛一样 。
家常葱油饼的做法步骤:16 16把螺蛳放平，即左边或右边为底，将一端的口向下压到底 。
自制葱油饼制作方法:17 17用手将蜗牛压平 ， 用擀面杖擀成圆饼 。
自制葱油饼步骤:18 18这是做好的饼胚 。
家常葱油饼的做法步骤:19: 19开始煎饼烘焙:锅大火加热后，改为小火，锅底放油，将饼胚放入锅中 。
自制葱油饼制作方法:20 20当饼的一面微微金黄时 ， 翻过来烤另一面 。
葱油饼的制作步骤:21 21当第二面也烙上金黄色时，反复烙另一面 。
自制葱油饼步骤:22 22直到两面都快糊了，转小火，盖上锅盖，使饼全熟 。
自制葱油饼的制作方法:23 23烤好的饼，色泽金黄 ， 外表酥脆 。
自制葱油饼怎么做:24 24看饼的内部，一层一层的分开 。
家常葱油饼步骤:25 25这是排毒减肥用的米糊 。和蛋糕一起吃，可以滋润肠胃，缓解蛋糕的油腻感 。
食材：普通面粉200克，温水160克，油盐葱花适量
做法：1面粉加温水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15分钟以上 。
2醒好的面团再次揉光滑 ， 分成两份并揉圆 。
3取其中一个面团擀成一个长方形的薄饼，撒一层盐 ， 刷一层油，撒上葱花 。
4再沿边卷起来成长条状，然后卷成圆团，用手按一下擀成薄饼 。
5锅中刷少量油，放入薄饼小火煎，煎至两面金黄就可以了 。6

葱油饼的简单做法教程,怎样做葱油饼好吃又简单的方法

文章插图
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4、葱油饼怎么做很多人做葱油饼的时候喜欢用半烫面或者全烫面，的确烫面的饼在凉了也是微软的，但是在和面的时候就很烦，因为烫面的面团真的粘手，需要耐心 。我做葱油饼不会用烫面，就是温水和面，只有做卷饼蒸饼的时候可能用烫面的方法 。
掌握好了方法，用温水和面效果也不差，可能会更好 。和面的时候如果觉得微微有点粘手可以手蘸油，这样油还能滋润面团 ， 烙出来的饼更好吃，单纯用温水和面做的饼剩余后再加工也是极好的，比如做炒饼 ， 最适合了 。反之烫面的、发面的都不适合 。
香软的葱油饼的做法
步骤step
备好面粉，慢慢向面粉内倒入温水，一边倒水，一边用筷子搅拌 ， 把面粉搅拌成大絮状 。这一步很重要，如果直接用手和和，会黏得满手都是面粉的 。
然后再下手揉，把絮状面粉揉成面团 ， 手蘸点油比较好操作 ， 开始的时候面团不揉光、其实也不好一次就揉光，揉成团静置几分钟再揉两遍就光滑了
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这是揉了2遍的面团，中间静置了5分钟 。面团很光滑，不会粘手
步骤step
把面团擀成大薄饼的样子，尽量薄吧，总是不能超过半厘米的厚度才好，刷上一层油 ， 撒点盐，再撒上切好的香葱 。做葱油饼，用嫩嫩的这种小香葱会更好吃
步骤step
卷起，分成自己想要的大小 。面剂子适中就可以，不要太大，免得不好操作 ， 把面剂子子两端切口捏严直接下压就行

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