3鸡蛋放久了有霉点吃了会怎么样
首先鸡蛋放久了有霉点是不建议食用的，因为此时的鸡蛋滋生了一定量的有害物质，且其中的蛋白质等营养成分都受到了破坏，若是不小心食用可能会带来以下危害 。
1、胃不适
吃了有霉点的鸡蛋之后，会对人体肠胃有一定的刺激，可能会引起腹泻、腹痛等胃不适情况 。
2、中毒
有霉点的鸡蛋中含有大量的有害物质，若是过多的食用，会积累体内毒素，进而引起恶心、呕吐等中毒情况 。
小贴士
若是吃了霉点鸡蛋之后，身体有明显的不适情况，建议立即停食，然后前往就近医院进行治疗，并后期注意饮食清淡，避免辛辣刺激食物，比如：烤肉、烤串、火锅等等 。
4鸡蛋能够存放多久
与保存的方法有一定的关系 。
若是将鸡蛋存放在常温区，其温度变化多端，并不利于鸡蛋的存放 ， 因此保存鸡蛋的时间不长， 一般在7-15天左右；若是将鸡蛋存放在冷藏区，其能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生，从而保存的时间有所延长，一般在15-30天左右 。
另外，保存鸡蛋时要避免高温直射，以免加速其中蛋白质等营养成分的变性，出现异味等变质情况 。
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4、鸡蛋散黄还能吃吗鸡蛋散黄，只要没有异味还是可以吃的 。
蛋黄散开有很多原因：在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象；鸡蛋在存放的过程中 ， 蛋白稀化后 ， 水分向蛋黄慢慢渗透，蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时，也会发生散黄现象；受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散；细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄 。
散黄蛋能不能吃仅有的衡量标准就是异味，如果鸡蛋散黄并且有异味，当然就不能吃了；如果没有异味，只是单纯地散黄，那就是可以吃的 。
扩展资料：
散黄蛋形成原因：
裂纹蛋：鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入 ， 若放置时间较长就不宜食用 。
粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长 ， 蛋黄膜由韧变弱 ， 蛋黄紧贴于蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动的，贴皮外呈深黑色 ， 且有异味者，就不宜再食 。
臭鸡蛋：由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒 。
死胎蛋：鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因 ， 导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋 。这种蛋所含营养已发生变化 ， 如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用 。
发霉蛋：有的鸡蛋遭到雨淋或受潮，会把蛋壳表面的保护膜洗掉，使细菌侵入蛋内面发霉变质 ， 致使蛋壳上有黑斑点并发霉，这种蛋也不宜选购食用 。
参考资料：百度百科-散黄蛋
鸡蛋散黄 ， 只要没有异味还是可以吃的 。
蛋黄散开有很多原因：在运输过程中鸡蛋受到激烈震荡引起蛋黄膜破裂，从而造成散黄现象；鸡蛋在存放的过程中 ， 蛋白稀化后 ， 水分向蛋黄慢慢渗透 ， 蛋黄体积膨胀到撑破蛋黄膜时 ， 也会发生散黄现象；受过精的鸡蛋经过一段时间孵化，蛋黄也会发散；细菌、霉菌通过蛋壳气孔侵入鸡蛋内部，也会造成鸡蛋散黄 。
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