茅台价格实在太高,也可以说它是酱香酒的最高典范 。但茅台数量有限,也不是人人都能天天喝的 。所以,其他有品质的酱香酒也值得一喝 。
茅台副牌产品茅台王子
茅台迎宾
这类酒价格也不高 , 毕竟是茅台产的,喝起来也放心
茅台集团产品赖茅:茅台前身品牌
习酒:这个不用说了,大家都知道它的 。
珍酒:按茅台工艺异地生产的,最终得到的成酒“接近茅台水平,却无法媲美”后来取名珍酒
其他大牌酱酒郎酒:青花郎、红花朗
董酒:中国老八大名酒
其他金沙
钓鱼台
小糊涂仙等
确实,酱香酒种类太多!想买好的酱香酒 , 要么买大酒厂的品牌酒,要么买正宗的坤沙散酒!
品牌酒如茅台酒、茅台王子酒、汉酱、习酒、赖茅、郎酒等系列都挺不错的 。每款酒的口感都不一样,可以试试 , 看自己喜欢喝哪种 。
散酒更多,但一定要找准渠道 , 买正宗的坤沙散酒 。采用传统茅台酒的酿造工艺,原料也要是本地的糯高粱 。酒的品质比很多品牌酒好 , 性价比也很高 。
这个问题有严重的误导性 , 市面上的酱香型白酒是多,但大多数都不是正规品牌 。除了贵州茅台、郎酒、习酒、金沙、国台等等数十种品牌之外,有上千家都属于小众抑或是贴牌白酒!
此类白酒的特点是通常以工艺、贮存、窖藏、原浆、年份等命名为主,不为其他,只为了突出/强调酒的“品质” 。实则打肿脸充胖子,酒精香料勾兑的说是“纯粮的”!串香碎沙说是坤沙的!刚接的新酒加几滴老酒便说是三年、五年窖藏!刚拉进酒库还没暖热便拉出勾调称为十年、十五年,甚至称为年份老酒!
无利不起早 , 没有合理的利润厂家无法正常运营生产 。没有合理的利润又如何保证酒的品质?如果让你做,你愿意吗?你可能为了名声愿意,但员工愿意吗?房东愿意不要房租吗?水电难道免费吗?种种原因导致最后没人愿意!
无论是酱香白酒还是其它香型 , 一定要认准大厂嫡系 。因为嫡系为厂家直营 , 注重品质口碑 , 并非第三方订制包销,品质相对来说更加有保障 。这也是大厂之所以成为品牌的原因之一,品质为王道!
综上所述,茅台、郎酒、习酒、金沙、国台等大品牌均可选择 。其中茅台、郎酒嫡系起步价格稍高,不妨选择习酒、金沙、国台等品牌 。只不过金沙和国台线上价格虚高,需要相应的渠道 。习酒无论线上还是线下,价格相差不太大,可以作为首选 。
当然也不排除有些酒确实性价比很高,这一点则需要自己的辨别能力及专业的知识 。
酱香酒,不是每个地方都能产,只有茅台镇得天独厚的地理位置才能生产出酱香,包括气温、土壤、水质,三者缺一不可 。
简单的讲一下酱香酒的生产工艺:
很多消费者只知道茅台镇出酱香,并不知道生产工艺,就是茅台人口中的12987,什么是12987呢?
就是一年生产周期,二次投料,九次蒸煮,八次发酵 , 七次取酒 。这是酿酒人智慧结晶的工艺 , 目的只有一个,才能生产出香醇的酱香白酒 。
酱香酒喝后不伤肝、口不渴、不上头,酱香酒不能勾兑,只能酒调酒,造假很难 。
强力推荐茅台系列酱香型白酒、没茅台镇散装陈年年份酒,价格公道 , 口感纯正,好喝不上头 。
世面上好的酱香酒就是那几个品牌,茅台,习酒 , 国台,如果是要品牌的话这几个可以考虑,自己喝,对于本地人来说 , 最好的不是茅台,而是白瓶或者矿泉水瓶装的散装酒,只是真正的朋友,或者贵客,才会拿光瓶酒来招待,这两年光瓶酒在市场上的反响也很不错,把包装的陈本全部投入到酒里面 , 所以酒质,口感,年份比精美包装过的酱香白酒更好,更值得品尝
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