煲出美味的猪骨汤有一步尤其重要，就是舀出猪骨的血沫 。可以先将猪骨头放进热水中焯3-5分钟 ， 然后舀出浮沫后再熬汤，又或者是将食材都放入锅中 ， 等汤面浮起白沫的时候捞出即可 。这些白沫很不干净，而且会影响汤的鲜美口感 。
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5、猪心排骨汤怎么做,猪心排骨汤的做法猪心 (1个)
排骨 (1根)
辅料红枣 (3颗)
玉米 (半根)
白萝卜 (半根)
将猪心清洗干净，把里面黑色的淤血彻底洗干净 。
人参、参片过水备用 。
排骨、玉米、萝卜、红枣清洗备用！
大功告成咯~O(∩_∩)O
盐要最后加入 ， 否则会破坏营养 。
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