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3、如何挑选椰子呢 如何挑选椰子呢
如何挑选椰子呢 。椰子是很多人喜欢喝的，而且椰子肉也是可以吃的，椰子在市面上是到处都可以买的到的，人们是很难判断椰子好坏的 ， 因为椰子的外壳是很硬的 ， 以下看看如何挑选椰子呢及相关资料 。
如何挑选椰子呢1
首先，第一个方面听声音 。一般情况下，新鲜的椰子拿起来摇一摇，听到的声音是非常小的，或者说几乎没有声音，如果在摇晃椰子的过程当中听到了声音，那么这个叶子就是放了很长时间，里面的椰汁肯定也不新鲜，所以一定要挑选摇起来没有声音的椰子 。
第二个方面就是看外观 。其实椰子的外观长得基本上差不多，但是有一些细节部分就决定了这个椰子是不是很好吃 。比如说看椰子的尾部有一个白色的标志，那么这个椰子是新鲜的，如果这个标志是棕色甚至是黑色的，那么这个椰子就是老的 ， 味道肯定不鲜美 。
第三个方面就是掂量一下椰子的重量 。一般情况下 ， 如果同等大小的椰子，重一点的是新鲜的，因为老椰子如果放时间长了，里面的椰汁的水分会蒸发，从而减轻椰子的分量，所以说下次再购买椰子的时候一定要购买分量重一点的椰子 。
其实在超市里面是吃不到最新鲜的椰子的，因为需要经过运输的时间，如果想要吃到最新鲜的椰子 ， 最好是到椰子产地直接从树上面摘下来 。但是大部分人是没有这个时间的 。
所以说一定要学会以上挑椰子的方法，只要正确的掌握这三个方面的窍门儿，在购买椰子的时候一定可以购买到非常新鲜的椰子，如果不相信的话，大家可以去尝试一下 。
如何挑选椰子呢2
不管是购买什么样的水果 ， 在挑选的时候首先看到的都是外表，而在购买椰子的时候也不例外，并且我们在平时购买叶子的时候，一般看到的椰子也都是有两种的 ， 一种是青叶子，而另一种就是黑椰子了，在挑选到时候建议大家挑选那些青椰子 。
因为它的新鲜程度相对会更高一些，而且黑椰子也都是把青椰子剥皮加工做成的. 。而且我们在购买青叶子的时候碰到的也都是留有少部分白皮的青椰子 ， 一般情况下要挑选那些质地比较柔软的，质地比较柔软的，水分含量也就会越大 。
所以也就会更新鲜，而且还有就是“白皮”的青椰子颜色越白就越新鲜 ， 如果颜色有一些偏黄 ， 甚至摸起来有一些发硬，都是放了有一段时间了 。
接下来就要垫一垫也知道重量了，我们可以挑选两个看起来大小相同的椰子，用手掂一掂重量，如果越新鲜 ， 那么椰子里面的水分含量也就会越大 ， 水分含量越大，椰子自然而然也就会更重一些了，而如果我们把椰子拿在手上 ， 感觉是轻飘飘的 。那么这样的椰子里边的水分不仅特别的少 ， 甚至有些椰子都是快要变质的椰子了 。
而有些人在挑椰子的时候，也都是会把椰子拿在手上晃一晃的，这样看起来好像没有什么不对，但是却是完全相反的，因为椰子在生长的过程中也是处于一个真空状态，所以如果是正常的新鲜的椰子的话，再怎么晃动都是不会让人感觉得到的 。
但是如果也可出现了碰撞，发生了漏气 ， 或者是里边出现了一些变质的情况，那么里边的真空状态也就被改变了 ， 所以说在晃动的时候就能够很明显的感觉到了 ， 但是这样的椰汁在喝起来的时候肯定不好喝 。
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