5. 爆香葱姜蒜
将切好的葱姜蒜放入剩余的油中煸炒，煸炒至出香味时，倒入韭花继续翻炒 ， 约炒2分钟，然后倒入韭叶，继续翻炒1分钟左右 。
6. 加入鱿鱼
将炒好的鱿鱼下锅，继续翻炒均匀，然后加入适量盐和鸡精，继续翻炒至鱿鱼和韭菜彼此融合，香气四溢，最后关火即可 。
7. 菜品成品展示
热腾腾的鱿鱼炒韭菜就做好了，金黄色的鱿鱼和深绿色的韭叶相得益彰，越看越有食欲 。
8. 小贴士
为了让炒韭菜更加鲜嫩可口，可以在锅中加入少量的水，让韭菜更加嫩滑 。此外 ， 炒鱿鱼时，可以少放一些盐，因为鱿鱼本身的味道已经很鲜美了，加盐调味即可 。
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