1.正确早餐
春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早 ， 但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象 。北方人多吃面条、油条等，这种吃法不太好 。长期这样往往会使人产生困倦的感觉，早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点儿茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯 。
2.补充维生素
权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降 。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降 。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实 。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中 ， 最能补充维生素A的当数胡萝卜 。所以 ， 春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品 。
3.多食食用菌
【男人春季吃什么能够达到进补的功效,春天吃什么补肾最好】春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等 。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力 。
— 春天的饮食调养
“春气之应 ， 养生之道也” 。对人来说 ， 春天更应该注意饮食调养 ， 以保健康 。
春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致?。?这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等 。
春天，细菌、病毒等微生物开始繁殖，活力增强，容易侵犯人体而致?。?所以，在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐 。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果 ， 富含维生素C，具有抗病毒作用；胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能，从而可抵抗各种致病因素侵袭；富含维生素E的食物也应食用，以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力，这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等 。
我国医学还认为，“春日宜省酸增甘，以养脾气” 。这是因为春季肝气最旺，肝气旺会影响脾，所以春季容易出现脾胃虚弱病症 。多吃酸味食物会使肝功能偏亢，故春季饮食调养，宜选辛、甘温之品，忌酸涩 。饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物 。
春季养生“当需食补” 。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反 。
营养学家认为，中老年人有早衰现象者、患有各种慢性病而体形孱瘦者、腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者，均可利用春天这个季节 ， 根据个人体质及病情，选择适当的食补方法 ， 以防病治病 。
老年人有上述情况者，可采用平补饮食 。具有这种作用的食物有：荞麦、薏仁等谷类，豆浆、赤豆等豆类，橘子、苹果等水果以及芝麻、核桃等，可长期服用 。
老年人如有阴虚内热者，可选用清补的方法 。这类食物有：梨、莲藕、荠菜、百合等 。此类食物食性偏凉，食后有清热消炎作用，有助于改善不良体质 。病中或病后恢复期的老年人的进补，一般应以清凉、素净、味鲜可口、容易消化的食物为主，可选用大米粥、莲子粥、青菜泥、肉松等 。
我国医学认为：“百草回芽，百病发作”，就是说，春天容易旧病复发 。春天由于温暖多风，适宜于细菌、病毒等微生物的繁殖和传播，因此，春天外感较多 ， 对身体虚弱的老年人来说 ， 更应引起重视 。
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