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3、燕窝真假怎么分辨 注意3点再也不会上当燕窝好处多多，既能滋补养身，又能健康减肥，是很多女士的心头好 。然而其加工基本全程依靠人工进行 ， 一个熟练工一个月也只能做出一盏燕窝，因此假货横行 。下面我带大家来看一下燕窝真假怎么分辨？
燕窝真假怎么分辨
燕窝市场水深，造假技术也是日益发展，俗话说“知己知彼才能百战百胜”，我们只有知道造假的套路 ， 才能不被套路 ， 从而挑选出正宗的高品质燕窝 。
1、漂白燕窝
被漂白过的燕窝从肉眼上看白得很明显，且颜色上没有渐变和层次感，可以一眼看出 。那么对于精心伪装过的，我们可以通过将燕窝浸入水中取出 ， 半分钟后用拇指以及食指擦摸数次，手指会粘有化学药品的臭味 。此外，漂白过的燕窝炖煮后涨率不大，容易化水 ， 没有燕窝所特有的天然蛋清味 。
2、涂胶燕窝
燕窝在制作成盏的过程中，会经过人工挑毛的工序，因此表面会有小洞，一些商人将食物，诸如木薯粉、鱼胶粉、鸡蛋、树胶、浆糊等作为涂料通过这些小洞涂在燕窝表面，燕盏看起来就显得光亮且厚重，尤其是燕盏的底部会特别厚重，难以掰碎 。我们可以将燕窝浸入水中去除，半分钟后用手指擦摸数次，正宗燕窝应该是光滑的，而涂料燕窝则会因为涂料而产生粘性 。此外，天然燕窝的蛋白质含量高达50%，因此闻起来有蛋清味，而涂胶燕窝则会闻到化学药品的味道 。
3、鱼目混珠燕窝
燕窝的种类根据筑巢燕子分为三类：官燕、毛燕、草燕 。官燕是燕窝中的上品，营养价值比毛燕和草燕高 。但是由于官燕的燕盏内凹面有一层网状的官燕窝条，不良商家就会用外形相似的毛燕或草燕的燕条将其替换掉 。具体怎么辨别呢？官燕习惯用纯唾液筑巢，所以杂质少，色泽微黄，在光线下观看的话呈半透明状，加水后变软 ， 能膨胀7―8倍 。毛燕习惯用羽毛混合唾液筑巢，草燕喜欢用杂草混合唾液筑巢，因此有大量杂质，颜色也暗，几乎不透光，吸水力弱，浸水后也不怎么膨胀 。选燕窝需要细心观察 ， 也要熟悉各种制假套路，选对一款高品质的燕窝，朝着马甲线，进发 。
燕窝产地哪里的好
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多 。根据采摘地还可以细分为洞燕和屋燕 。
1、洞燕
洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窝 ， 这是燕窝最原始的存在形态 。洞燕色灰或黄，羽毛及杂质较多，口感较为爽实 。
2、屋燕
由于早期滥采，导致金丝燕生存环境遭到破坏，洞燕产量下降，于是人们想出人工搭建金丝燕筑巢的人工屋，将大自然的原始森林环境与人工屋技术相结合，形成了具有独特原生态的屋燕 。屋燕色白，质松，毛少口感较滑软 。
Tips：市面上很多人吹嘘洞燕是纯天然燕窝，吸取日月天地之精华，营养价值比人工的屋燕高 。然而事实上，燕子屋卫生条件控制好，屋燕燕窝会相对干净，色泽也理想，而洞燕燕窝则可能有较多沙粒、泥土及其他物质 。此外，屋燕只是采摘的环境由山洞、峭壁变成人工搭建适合金丝燕筑巢的人工屋 ， 并没有改变金丝燕的生活习性 。因此洞燕更天然健康的说法纯属子虚乌有，挑选时不可轻信不良商家的花言巧语 。
燕窝外形有什么特点
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