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5、降血脂吃什么食物最好 试试这10种1、洋葱
洋葱是价廉物美的保健食品，每天只要吃半个生洋葱，持续8星期，就能使“好胆固醇”浓度增加20% 。但洋葱生吃效果较好 ， 烹调越久降胆固醇效果就越差 。
2、苹果
俗话说得好，一天一苹果 ， 医生远离我 。苹果含有丰富的果胶，有降胆固醇的功效 。
3、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等 ， 及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维 。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管 。煮玉米，是最简单的做法 。
4、山药
山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积 ， 保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖 。
5、燕麦
每天早餐一碗燕麦粥 ， 持续8星期就可使血中“坏胆固醇”浓度降低10% ， “好胆固醇”上升 。燕麦中含有丰富的可溶性及不可溶性纤维，能在肠胃道中阻止胆固醇及脂肪吸收 。
6、黄瓜
黄瓜中含有细纤维，具有促进肠道腐败物质排泄和降低胆固醇的作用 。另外，黄瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适用于心血管病患者 。
7、山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维 ， 有降低胆固醇，预防动脉粥样硬化的作用 。常吃山楂可除油解腻，促进消化 。
8、茄子
茄子含有维生素p ， 维生素p不但可以降低胆固醇 ， 还能增强微细血管的弹性，使血液畅通无阻，有着明显的降脂、活血和通脉的作用，是动脉硬化、高血压和冠心病患者的理想食物 。
9、银耳
银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收 。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用 。
10、海藻
素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注 。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能 。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇 。
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