西葫芦最好吃的14做法，西葫芦在平常的生活中是很常见的食物 ， 西葫芦也可以和其他各种各样的食物做成菜 ， 这是非常美味的 。下面为大家介绍西葫芦最好吃的14做法 。
西葫芦最好吃的14做法11、香煎西葫芦
原料：西葫芦，鸡蛋 ， 红椒，干面粉，小青椒 ， 葱末，蒜末，白芝麻 ， 盐，油，酱油，糖，香油
做法：
1、将西葫芦洗净切片 ， 撒少许盐调味，鸡蛋打散；
2、红椒和小青椒切圈 。将西葫芦片沾上面粉；
3、再蘸蛋液，放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前；
4、在西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可 。
2、酸辣西葫芦
原料：西葫芦，辣椒，蒜瓣，盐，白醋
做法：
1、西葫芦 ， 蒜瓣切成片，小辣椒切成小段；
2、煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒；
3、然后加入白醋、辣椒、盐 ， 迅速翻炒，出锅 。
3、西葫芦煎蛋
原料：西葫芦，鸡蛋，蒜头，紫苏叶 ， 红椒，油，盐 ， 黑胡椒粉
做法：
1、西葫芦切薄片备用，蒜头和紫苏切碎，红椒去籽切成细圈；
2、鸡蛋加一勺牛奶和少许食盐打成蛋白蛋黄充分融合的蛋液；
3、平底锅热油，下蒜米和紫苏煸香，倒入西葫芦翻炒；
4、倒入红椒圈，继续翻炒 ， 加少许食盐和黑胡椒粉调味；
5、待西葫芦炒软时用铲在锅内堆平；
6、将蛋液均匀的淋在西葫芦上，调最小火，加盖烘至蛋液凝固即可 。
4、韩式西葫芦饼
材料：西葫芦 (1个) 、鸡蛋 (1个)、 面粉 (50g)、 红辣椒 (一个) 。
做法：
1、西葫芦洗净 ， 以0、5cm的厚度切片 。
2、打好的鸡蛋过筛，这样沾到西葫芦的时候会沾得干净美观 。
3、把切片的西葫芦充分抹除水分以后，沾上面粉 。
4、在放进刚过滤的蛋液里充分沾上蛋液 。
5、微火 ， 锅里倒入2勺油 ， 油热了放进刚涂上蛋液的西葫芦片，烤熟了一面再反过来烤 。
6、一勺酱油加一勺醋加一勺水，另外可以加入芝麻，葱末 ， 辣椒末等搅拌均匀，西葫芦饼的酱料完成，食用的时候西葫芦饼沾上一点酱料食用 。
5、西葫芦香菇盒
材料：西葫芦 (1根)、肉馅 (100克)、香菇 (5朵)、 鸡蛋 (1个) 、面粉 (适量) 、淀粉 (适量) 。
做法：
1、西葫芦连切两薄片， 注意中间的一刀不要切断 。
2、肉馅中加入适量的盐、姜末、胡椒粉和蚝油 ， 顺着一个方向搅拌均匀， 腌制十分钟 。
3、再加入香菇丁和大葱 。
4、顺着刚才的方向搅拌好备用 。
5、将适量的香菇肉馅夹入西葫芦片中 。
6、用鸡蛋、面粉、淀粉、泡打粉和适量的盐和胡椒粉，再加入一定量的水调成稀稠合适的面糊 。
7、将做好的西葫芦盒放在面糊中，让其表面均匀的裹上一层面糊 。
8、烧锅油，油六、七层时放入西葫芦盒下去炸， 中或炸至浅黄色捞起 。
9、再开大火，油温升至九成热时放入西葫芦盒 ， 炸至金黄色后捞出 。
10、摆放在盘中，表面上撒些花椒盐即可 。
11、喜欢吃辣的亲们，也可以蘸上辣椒酱一起吃 。
6、西葫芦肉馅锅贴
材料：全麦面粉 (200克)、 饺子粉 (100克)、西葫芦 (2个) 、肉馅 (250克) 。
做法：
1、将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水;
2、揉成稍微硬的面团，盖上保鲜膜， 饧上三十分钟;
3、肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油 ， 顺着一个方向搅拌上劲 ， 腌制十分钟;
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