腊肉可以泡一晚上再吃吗,腊肉里面不小心搞了月亮洗衣液浸泡了一个晚上可以吃吗？( 二 ) _生活百科

2、在剩下的配料中，将酒倒入小水池，加热成均匀的混合物，少量微微的烟，冷却备用。
3、彻底冷却混入白酒的配料，搅拌均匀。
4、腌制过的猪肉通常会出水，不倒水，两个新鲜袋放在一起，将猪肉放入，然后将所有的混合配料物倒入，最里面的新鲜袋排除空气。新鲜袋的外面也排除了空气绑起来。
5、将整袋放入盆中，放入冰箱，每天将袋拿出来看下，以确保肉几乎在每个地方浸泡，一般4-7天左右腌制。
6、腌制后取出肉，取出粘在肉上的配料，用绳子把肉绑起来，放在阴凉通风的地方晒干约7天即可食用。
腊肉淹多长时间能吃
腊肉一般腌制一周就可以了，然后晾晒1-2个月的时间，味道就非常美味啦！腊肉作为肉制品，并非长久不坏，冬至以后，大寒以前制作的腊肉保存得最久且不易变味。腊肉在常温下保存，农历三月以前味道是最正宗的时候，随着气温的升高，腊肉虽然肉质不变，但味会变得刺喉。所以农历三月以后，腊肉就不能在常温下保存了。最好的保存办法就是将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室，这样就可以长久保存，即使三年五年也不会变味。

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4、煮熟的腊肉能存放几天腊肉如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃ ，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。
否则，就必须放在冰箱的保温层，并将温度调校在4℃左右，这样可贮藏三四个月，如果放在冷冻室则可贮藏半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时，应用保鲜袋按一次食用量分装，这种方法保存的时间较长，但也应宜早食用。
扩展资料
吃腊肉要提前一天泡水，据了解，《腌腊肉制品卫生标准》明确界定腌腊肉制品的过氧化值、亚硝酸盐等理化指标。该标准属强制性标准，适用于所有腌腊肉制品生产。
国家高级烹饪师唐宇告诉采访人员，亚硝酸盐也叫亚硝酸钠，是一种常见的食品添加剂，有抑菌护色作用，它能使腊肉、香肠、肉罐头等肉制品的颜色红艳饱满，口感好，并大大缩短肉制品的加工时间。
但过多摄入对人体有害，如果长期大量食用添加了过量亚硝酸盐的肉类，可能致癌。我国规定亚硝酸盐在肉制品中最大用量为每千克0.15克。在国家标准范围内添加亚硝酸盐等添加剂，人食用后并无大碍。
唐宇介绍，清水浸泡可以有效地稀释亚硝酸盐，如果计划第二天吃香肠腊肉，可以头天晚上就用清水泡，条件允许的话采用冲水的方式更好。
参考资料来源：人民网-四看一闻”挑选香肠腊肉晾干后需放冰箱存放
煮熟的话放冰箱最多三四天，虽说不坏到味道肯定不好了，望采纳哦
还是不要放太久
10以上
一天，

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5、腊肉的保存方法1.首先把需要保存的腊肉，将其切分成小块，一小块大概为一顿的量，如果家里人口比较多的话，我们也可以将腊肉分得大块些
2.先把腊肉切分一下，在需要食用的时候，一小块就能够炒上一碟，腊肉切分好以后，准备一个小碗，往里倒入10毫升的高度白酒
3.白酒的度数最好在50度以上，这样在保存腊肉时，既能杀菌消毒，还能增加腊肉的保存时间