端午节吃粽子，中国的传统习俗，就是在端午节的时候，大家都会包粽子 。包粽子的时候，有一个方法，就是用两片粽叶，包成一个粽子 。这是什么意思呢？吃粽子，吃的是一种情怀 。它是一种传统的节日习俗，是端午节最重要的文化象征 。
【包粽子的方法与步骤图】
一、准备材料
粽叶，最好是自己做的，因为里面的水分比较多，所以，建议用剪刀剪开，然后用水清洗干净，晾干 。糯米，最好是自己动手做，因为自己动手制作，可以节省很多时间，味道也很不错 。肉馅和其他的馅，都可以根据自己的喜好来，可以多加一些鸡蛋，也可以多加一些肉 。配料清单：一大块糯米，一大块猪肉，一个蜜枣若干，一大块绿豆若干等等 。
二、制作方法
先把糯米泡一夜，第二天早上煮，一般煮2个小时左右就可以了，不用煮太久，不然容易烂 。然后把粽叶用清水洗净，放入适量碱，用纱布包好 。用棉线或者线穿起来，注意粽子下口不要露出来，这样吃起来更方便些 。如果是北方人吃可以放入适量糖，如果喜欢吃甜的就不放了，如果喜欢更咸一点，就放入适量盐 。
三、粽叶制作
先用清水将粽叶洗净，然后放入开水锅中，用大火煮沸，待水变得很清澈，用筷子扎一下，没有水了就捞出来放凉了 。把粽叶切成菱形，叶子的形状越细越好，包粽子更方便一些，更有嚼劲些，包好后用水洗净，放在通风阴凉处晾一天，至没异味了取出备用 。把粽叶切成段后，把里面填满糯米，这样一张包好的粽叶就完成了 。把粽叶压平，然后放进糯米和适量清水，浸泡一天，这样粽子蒸熟了就可以食用了 。现在市面上出售的粽子所用到的粽叶都是这种粽骨制作而成，但用这种粽骨制作出来的粽子味道要好很多了，这种粽骨有浓郁的粽香和糯米特有的甜味，吃起来更甜！粽骨的制作方法与前面说到的两种制作方法一样；粽叶泡软后捞出沥干水分；用刀将两片粽叶切成小块；包成圆形或方形等等 。
四、煮粽子
准备好粽叶和糯米 。粽子煮熟之后，把糯米捞出来 。用筷子或竹签，将粽子的两端扎紧，扎到没过食材为止，用手使劲压紧，再用手将水滤出来，然后放进锅里，加适量清水，用大火烧开煮3~5分钟，关火再焖一分钟就可以了 。煮好之后将糯米取出，不要马上食用，放凉之后将其放入冰箱冷藏 。可以冷冻，也可以加热直接吃，风味不错，尤其适合北方人，口味非常好 。
