西红柿鸡蛋刀削面的做法步骤
文章插图
1.西红柿切块，鸡蛋磕入碗中打散，蒜瓣拍一下 。
2.锅中放入，加热后将打散的鸡蛋倒入炒锅中，翻炒盛出备用 。
3.炒完鸡蛋的底油把蒜瓣炸香 。
4.放入切好的西红柿块再次进行翻炒 。
5.这是放适量盐，西红柿炒出沙了，加入少许番茄酱再翻炒 。
6.加入炒好的鸡蛋，再翻炒一下，加入少许开水，开始炖 。
7.这是将生菜洗净，开始煮面，小米辣切碎加蒜末少许盐白酒腌上，待会配面吃 。
8.西红柿炖五分钟后，就完成了 。
9.放入切好的香菜，拌匀 。
10.煮面是都安两次水，这个面口感筋道，有含有铁棍山药粉，营养价值高 。
11.快出锅是放入生菜，捞入盘中 。
12.浇上我们刚刚炖好的西红柿鸡蛋酱汁，一份简单又美味的面试就做好了，配上刚刚调好的小米辣，完美 。
小窍门&温馨提示【西红柿鸡蛋刀削面】炒鸡蛋时油温要高一些，这样炒出来的鸡蛋口感更好，煮面时点两次水，有点像煮饺子的感觉 。
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