荞麦韭菜鸡蛋打卤面的做法步骤
文章插图
1.成品图 。
2.制作方法：韭菜适量洗干净备用 。改刀切碎备用 。
3.锅里适量油 ， 烧开 ， 一个鸡蛋打散 ， 放入锅里煎熟 ， 放入韭菜 ， 加入适量 ， 十三香 ， 酱油盐 ， 翻炒断生 。
4.加入水淀粉勾薄芡 ， 最后加入鸡精调味 ， 出锅 。
5.锅里适量清水烧开 ， 放入荞麦面 ， 煮熟捞出过凉水洗几遍 ， 控干水分 ， 放入容器中 。
6.成品图 。
【荞麦韭菜鸡蛋打卤面】7.成品图 。
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