芦笋虾仁 _芦笋虾仁的做法

芦笋虾仁的做法步骤

文章插图

1.虾仁洗净后和料酒、盐、淀粉混合揉匀腌制。
2.芦笋去除梗后斜切段，洗净备用。
3.取锅加水烧开，滴点油，芦笋下锅焯水30秒捞出。
4.将水倒掉后加油烧热，放入葱蒜爆香。
5.葱蒜微黄时，倒入虾仁翻炒至半熟。
6.放入焯水后的芦笋，加生抽、盐翻炒入味。
【芦笋虾仁】7.起锅装盘。