香椿芽拌豆腐的做法步骤【香椿芽拌豆腐】
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1.香椿芽淘洗干净备用 。
2.豆腐切成小丁放入开水锅里加入少许的盐（分量外）焯水两三分钟捞出 。
3.再放入香椿芽焯水一分钟左右捞出过凉沥干水分 。
4.焯水后的香椿芽切成合适的小段 。
5.小碗里加入松茸酱油 。
6.加入芝麻油和辣椒油搅拌均匀，料汁就做好了 。
7.把豆腐丁和香椿段放入盆中，倒入调好的料汁 。
8.充分的翻拌均匀即可 。
9.成品图，清淡可口！
10.鲜美入味！
11.健康养生！
小窍门&温馨提示辣椒油随个人口味适量添加，豆腐焯水能去掉豆腥味，香椿也要提前焯下水，能去除亚硝酸盐和硝酸盐，而且能更好的保存香椿中的维生素c和它含有的芳香类物质 。菜品清淡可口，鲜美入味！
