徐老谈养生|小暑不算热，大暑三伏天：中医教你节气养生，这些食物清热降暑可多吃
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每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑 。
【徐老谈养生|小暑不算热，大暑三伏天：中医教你节气养生，这些食物清热降暑可多吃】绿树浓荫 ， 时至小暑 。 南方地区小暑时平均气温为26℃左右 ， 已是盛夏 ， 颇感炎热 ， 但还未到最热的时候 。 也有节气歌谣曰：“小暑不算热 ， 大暑三伏天 。 ”指出一年中最热的时期已经到来 ， 但还未达到极热的程度 。
常年7月中旬 ， 华南东南低海拔河谷地区 ， 可开始出现日平均气温高于30℃、日最高气温高于35℃的集中时段 。
我国古代将小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷 。 ”小暑时节大地上便不再有一丝凉风 ， 而是所有的风中都带着热浪 。 小暑时节 ， 气候炎热起来 ， 人们食欲降低、胃口不佳、肠胃不适 ， 有民谚称“小暑大暑 ， 有米也懒煮” ， 意指天气太热了 ， 人变得散漫 ， 连三餐都懒得准备 。
其实 ， 恰恰相反 ， 贡方堂内科老中医徐建表示 ， 酷暑时节 ， 人们应该通过适当的“食疗”来改善对热天的不适感 。 同时 ， 要注意养心静心 ， 放松精神 。
小暑节气饮食习俗小暑“食新”
过去民间有小暑“食新”习俗 ， 即在小暑过后尝新米 ， 农民将新割的稻谷碾成米后 ， 做好饭供祀五谷大神和祖先 ， 然后人人吃尝新酒等 。 据说“吃新”乃“吃辛” ， 是小暑节后第一个辛日 。 城市一般买少量新米与老米同煮 ， 加上新上市的蔬菜等 。 所以 ， 民间有小暑吃黍 ， 大暑吃谷之说 。
伏天民谚有“头伏萝卜二伏菜 ， 三伏还能种荞麦” ， “头伏饺子 ， 二伏面 ， 三伏烙饼摊鸡蛋” 。
头伏吃饺子是传统习俗 ， 伏日人们食欲不振 ， 往往比常日消瘦 ， 俗谓之苦夏 ， 而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物 。 山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏 ， 入伏的早晨吃鸡蛋 ， 不吃别的食物 。
小暑吃藕
民间有小暑吃藕的习俗 ， 藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等和多种维生素 ， Vc钾和膳食纤维比较多 ， 具有清热养血除烦等功效 ， 适合夏天食用鲜藕以小火煨烂 ， 切片后加适量蜂蜜 ， 可随意食用 ， 有安神入睡之功效 ， 可治血虚失眠 。
小暑养生可多吃这些西瓜：不但能清热解毒、除烦止渴 ， 而且能利尿 ， 帮助消化 ， 因此 ， 人们一定要吃些西瓜 ， 特别是从事露天工作或在室内高温环境下工作的人 。 西瓜汁中还含有人体所需丰富的营养物质 ， 如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类 ， 以及胡萝卜素、维生素C等 。
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