徐老谈养生|小暑不算热，大暑三伏天：中医教你节气养生，这些食物清热降暑可多吃( 二 )
绿豆：工作和劳动之余 ， 喝一碗绿豆汤 ， 自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感 ， 这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效 。
黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒 ， 服此能清热利水” ， 因此 ， 炎热的夏天多吃些黄瓜是有好处的 。 黄瓜的含水量为96%~98% ， 为蔬菜中含水量最高的 。 它含的纤维素非常娇嫩 ， 这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作用 。
冬瓜：有良好的清热解暑功效 。 夏季多吃些冬瓜 ， 解渴消暑、利尿 。 因其利尿 ， 且含钠极少 ， 所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品 。 它含有多种维生素和人体所必需的微量元素 ， 可调节人体的代谢平衡 。
茄子：《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒 。 主治寒热、五脏劳损及瘟病 。 吃茄子可散血止痛 ， 去痢利尿 ， 消肿宽肠” 。 《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻” 。 现代医学研究表明 ， 茄子中丰富的维生素P ， 可增强细胞间的粘着能力 ， 能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合 。 因此 ， 常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症 ， 对慢性胃炎等也有一定治疗作用 。
来点维生素
盛夏 ， 气温高、湿度大 ， 如此天气会导致人们植物神经功能紊乱 ， 继而出现全身倦怠无力、心悸、出汗、失眠、多梦等神经衰弱症状 ， 因此科维健健康管理有限公司高级营养保健师李诺建议人们 ， 可适当服用维生素C和复合维生素B族 ， 以利于调节植物神经功能 ， 消除症状 。
补充维生素B1、B2及烟碱酸：夏天饮水量增加 ， 出汗多 ， 维生素B群容易流失 。 维生素B1负责将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖 ， 葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量 ， 少了它 ， 体内的能量不足 ， 人会无精打采 。 维生素B2也负责转化热能 ， 它可以帮助蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量 。 烟碱酸又名维生素B3 ， 和维生素B1、B2一起负责碳水化合物的新陈代谢 ， 也是为身体供能量的B家好兄弟 ， 如果缺乏烟碱酸 ， 人们就会焦虑、不安、易怒 。
补充维生素C：炎热天气 ， 大量汗液的排出导致水溶性维生素迅速流失 ， 特别是维生素C——夏天的需求会多于冬天 ， 因此 ， 当盛夏时节感到疲乏时 ， 应该补充维生素C ， 以缓解疲劳感 。
小暑精神养生法则时当小暑之季 ， 气候炎热 ， 人易感心烦不安 ， 疲倦乏力 ， 在自我养护和锻炼时 ， 我们应按五脏主时 ， 夏季为心所主而顾护心阳 ， 平心静气 ， 确保心脏机能的旺盛 ， 以符合“春夏养阳”之原则 。
《灵枢·百病始生》曰：“喜怒不节则伤脏” ， 这是因为人体的情志活动与内脏有密切关系 ， 有其一定规律 。 不同的情志刺激可伤及不同的脏腑 ， 产生不同的病理变化 。
中医养生主张一个“平”字 ， 即在任何情况之下不可有过激之处 ， 如喜过则伤心 ， 心伤则心跳神荡 ， 精神涣散 ， 思想不能集中 ， 甚则精神失常等 。
心为五脏六腑之大主 ， 一切生命活动都是五脏功能的集中表现 ， 而这一切又以心为主宰 ， 有“心动则五脏六腑皆摇”之说 ， 然 ， 心神受损又必涉及其他脏腑 。 在情志方面 ， 喜为心之志 ， 这“喜”是在不过的情况下 ， 舒缓紧张的情绪 ， 使心情舒畅气血和缓 。
故夏季养生重点突出“心静”二字就是这个道理 。
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