巩俐|一天吃几顿更科学？吃几餐不重要，饮食习惯和饮食结构才是重点！
普通人的习惯都是一日三餐 ， 也有人会出于某些原因吃两餐 ， 或者进餐次数超过3次 。 那么 ， 哪种吃法更科学呢？
什么叫“科学的”进餐次数？这里说的“科学” ， 实际上是指吃两餐或吃三餐（或多餐） ， 到底哪个对身体健康更有利 。
只要观察一下生活中的实际案例就会发现 ， 我们并不能得到一个标准的或绝对的答案 。
一日三餐照常吃 ， 是大多数人的生活习惯 ， 其中有人健康 ， 有人生病 。
一日吃两餐 ， 有些人反而变胖了、更不健康了 ， 有些人因此营养不良 。 但也有不少修行者 ， 长期过午不食 ， 照样身轻体健 。
还有一些力量训练者 ， 遵循“少食多餐”的原则 ， 一日多餐（比如吃四至五顿） ， 身体变得更强壮了 ， 体脂率还控制在较低的状态 。
既然没有“标准答案” ， 那就要看“一日进餐的次数”到底和身体健康之间存在怎样的关系了 。
一日进餐几次 ， 更科学？情况1：一日三餐
前面已经说了 ， “一日三餐”并不能决定一个人的健康状况 。 总体上的饮食习惯和饮食结构 ， 才是影响营养均衡和身体健康的主要因素 。
如果对饮食毫无控制 ， 想怎么吃就怎么吃 ， 爱吃油腻、辛辣、高甜类的食物 ， 爱聚餐饮宴 ， 喜爱零食 ， 那么就算“一日三餐正常” ， 大概率会成为胖子 ， 哪里还谈得上健康 。
相反 ， 三餐规律 ， 而且饮食结构合理、控制热量 ， 口味清淡 ， 喜食水果蔬菜、粗杂粮 ， 那么总体上就十分有利于身体健康 。
情况2：一日两餐和过午不食
一日两餐 ， 有两种情况 。 一种情况是指长期“一日两餐”的人 ， 他们的身体已经习惯了这种饮食习惯 。 只要热量充足、营养均衡 ， 也没什么问题 。
据史料记载 ， 一日三餐并非历来如此 。 一种说法是汉代开始 ， 才逐渐演变为一日三餐 。 另一种说法是 ， 到了宋代 ， 由于农业发展、经济繁荣 ， 人们才开始吃三顿 。
我们还知道在佛家中有“过午不食”的传统 。 实际上 ， 不论是否信奉佛法 ， 有相当多的修行者 ， 都喜欢“过午不食” 。 这些修行者 ， 大多数都要比普通人健康得多 。
情况3：减肥者“不吃晚餐”
现在还有不少人 ， 为了减肥 ， 会选择“不吃晚餐”的做法 。
在一些运动或营养学著作中 ， “不吃晚餐”确实被作为一种严肃的饮食减肥法来讨论 ， 而且正确运用的话 ， 确实也能够起到良好的减肥效果 。
能够减肥 ， 帮助恢复正常体重 ， 当然是有利于身体健康的 。
情况4：健身者一日多餐
力量训练为主的健身者 ， 为了控制体脂率 ， 往往会采取“一日多餐”的饮食方法 。
这种吃法 ， 可以给身体这样一个信号“食物供应频繁且充足” ， 身体就不会过多堆积脂肪 ， 因为不需要过多存储能量 。 这对于减脂或保持较低的体脂率有利 。
近年来的一些研究似乎得到了相反结论 ， 这些研究认为 ， “少食多餐”会打扰正常的饮食规律 ， 影响消化 。 因此有人不赞成“少食多餐”的做法 。
不过 ， 从实际情况来看 ， 仍旧有大量的健身者在采用这个方法 ， 并取得了不错的效果 。
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