泡面|居家瘦减肥：减肥能吃泡面吗？教你如何吃出高营养
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方便面 ， 确实是一个神奇的发明 。旅游、加班、宵夜、赶车回家各种生活场景 ， 总能有它的用武之地 。
正如它的名字一样 ， 轻便易携带 ， 开水一泡就能吃 ， 香气四溢 ， 吃起来味道还很不错 。
但减肥的朋友都知道 ， 泡面属于高脂高糖高盐食物 ， 加工过程又经过了糊化和油炸 ， 堪称肥胖危险因素的集大成者 。
爱吃又不敢吃 ， 减肥期的吃货有苦难言！
有的小伙伴一提起泡面就已经馋得不行了…到底减肥能不能吃泡面呢？我们先来看几个问题 。
对于生活在都市的人来说 ， 泡面的营养价值确实很低 。
这与它的加工工艺有关 。 淀粉经过糊化和高温油炸 ， 原本食材里的维生素、纤维素基本上无法保留 。
吃泡面 ， 确实还不如吃白米饭和面条 。 热量有了 ， 营养说不上 。
从营养成分的角度来说 ， 是容易发胖的 。
泡面里面主要含有精制的碳水化合物 ， 缺乏人体必需的维生素、矿物质和膳食纤维 。
血糖升得快 ， 降得也快 ， 因此吃泡面后的饱足感也不持久 。 这会使你更快感觉到饥饿 ， 忍不住再去吃点别的 。
流行病学研究数据也证实 ， 经常吃泡面的人确实容易出现「腹型肥胖」 ， 也就是肚子那里囤积的脂肪比较多 。
【泡面|居家瘦减肥：减肥能吃泡面吗？教你如何吃出高营养】四个方面 。
1. 精制碳水（高糖）
属于精制的碳水化合物 ， 膳食纤维含量极低 ， 热量高、升糖指数高 ， 饱腹感低而且不持久 。
2. 含油量大（高脂）
除了调料包中的油包外 ， 面饼本身在加工过程中也吸附了大量油脂 。 由于含油量大 ， 泡面的热量比普通主食高得多 。
3. 调味重（高盐）
泡面调料包里含有味精、食盐、辣椒粉等 ， 味道重 ， 含盐量也很高 。
加上面饼本身也有一定的盐分 ， 总体下来 ， 含盐量明显偏高 。 吃盐过多易患高血压 ， 还会损害肾脏 。
4. 营养不全面
除了碳水化合物和油脂以及少量的劣质蛋白质 ， 泡面几乎完全无法提供其他的营养素 ， 相当于空有能量的食物 。
知道泡面缺点多 ， 但是架不住它味道好啊 。 减肥怕胖又想吃泡面 ， 怎么办呢？
别急 ， 我们可以针对它的缺点“对症下药” 。
上面提到 ， 泡面的缺点就是高糖、高油、高盐、营养不全面 。 那我们就把这些缺陷一一补足 。
泡面煮到五分软的时候 ， 将第一遍的水倒掉再加水煮 。
这样可以先去掉面饼本身的一部分油脂和盐分 ， 减少油脂摄入 。
酱包和调料包只放一半或者1/3 ， 起到调味作用即可 ， 避免油脂和盐的过量添加 。
方便面本身只有热量 ， 在蛋白质、膳食纤维、维生素等营养方面是短缺的 。
我们可以加入1~2个小的西红柿 ， 1把绿叶青菜 ， 1个鸡蛋 ， 几片瘦牛肉 。 这样 ， 一碗低油、低盐、有营养、有膳食纤维的泡面就煮好了 。
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